作物吸收營養主要通過根系和葉面兩個途徑。作為一種直接的輔助施肥措施，葉面施肥已經成為現代農業肥料中不可缺少的一部分，它是對土壤施肥的有效補充。葉面施肥所使用的肥料品種具有肥效快、養分利用率高、環境污染小等優點，是一種高效、環保的肥料類型，具有廣闊的應用前景。
1、葉面肥的概念
在通常情況下，植物主要通過根系吸收土壤或營養液中的營養，供給作物生長發育。除根系外，植物的莖葉(尤其是葉片)也可以吸收各種營養成分，且吸收效果比根系更好。以作物葉面吸收為途徑，將植物需要的肥料或營養成分按比例制成一定濃度的營養液，用于葉面施肥的肥料稱為葉面肥料。
2、葉面肥的種類
葉面肥的分類方法有多種。根據其功能和主要成分等，可把葉面肥大概劃分為五大類。
此類葉面肥包含植物生長發育所需的各種營養元素如氮、磷、鉀等大量元素及微量元素等，為作植物生長提供各種營養，能有效、快速地補充作物植物的營養，改良植物的缺素癥。
此類葉面肥中含有微生物，如與作物共生或互生的細菌、有益菌類，或包含其代謝物，如氨基酸、核苷酸、核酸類物質。主要功能有刺激作物生長，促進作物代謝，減輕和預防病蟲害的發生等，但要注意說明和使用效果。
此類葉面肥種類繁多，復合混合形式多樣，凡是植物生長發育所需的營養元素均可加入。其功能有多種，既可提供營養，又可刺激生長調控發育，主要取決于加入的成分種類。
此類葉面肥除加入營養肥料外，還添加一定成分的殺菌劑或植物抗病物質，以此通過提供營養的同時對植物提供抗病性或殺菌抗病性，因此不僅能促進作物的生長發育，而且能控制病蟲害，減少病蟲害的發生。
如天然汁液型葉面肥、稀土型葉面肥。
葉面肥可以根據土壤養分豐缺狀況、土壤供肥能力、作物對土壤養分及肥料的吸收強弱以及作物本身所缺乏的營養元素來確定養分的種類和配方，及時補充作物缺少的養分，減輕或消除作物的缺素癥狀。
葉面肥直接施用在植物的表面上，且由于是液體，其中的成分能很快地被植物所吸收，其速度與根系吸肥速度相比要快1倍左右。
葉面肥直接施于植物表面，作用面積大，肥效也更容易作用到其他部位。
傳統化學肥料的長時間、過度的施用往往會導致土壤的酸堿化、鹽漬化，破壞土壤結構與理化性質而逐漸喪失栽培能力。而葉面施不經過土壤就能被作物吸收，減輕土壤和水源的污染。
施用方法不受作物生育期的影響，減少農業生產投資。作物大部分生育期都可進行葉面施肥，尤其是作物植株長大封壟后不便于根部施肥，而葉面施肥基本不受植株高度、密度等的影響。葉面施肥可與農藥、植物生長調節劑及其他活性物質混合使用，既提高養分吸收效果、增強作物抗逆性，又防治病蟲害，從而降低用工成本，減少農業生產投資。
在植物苗期或生長后期，根系吸收能力弱，或當土壤條件不利于營養吸收時，采取葉面噴施，能迅速補充營養，滿足作物生長發育的需要。
根據土壤養分狀況、作物生長情況和生育時期來選擇葉面肥的種類。土壤地力較差或基肥不足時可選擇氮、磷、鉀為主的營養型葉面肥;土壤中微量元素有效性低或微量元素缺乏時，可選擇以微量元素為主的葉面肥。當作物葉色發黃、葉綠素含量降低、植株生長緩慢時，應施用以氮為主的葉面肥，輔加少量的磷、鉀肥。在作物生長初期，可選擇調節型葉面肥如腐殖酸類或稀土類等以促進幼苗生長、提高根系吸收能力。在作物生長旺盛期，植株需肥量大，或在生長后期根系吸收能力衰退，可選擇營養型葉面肥迅速補充營養。
葉面施肥是將肥料噴施到作物葉片表面，與土壤施肥相比缺少了土壤的緩沖作用，因此控制葉面噴施的濃度非常重要。在一定濃度范圍內，噴施葉面肥濃度越高，效果越好，但濃度過高時易發生肥害。以微量元素肥料為例，作物從缺乏到過量之間的臨界范圍很窄，因此應嚴格控制其濃度。而含有生長調節劑的葉面肥，也應嚴格按濃度要求進行噴施，避免調控不當造成危害。此外，不同作物對不同肥料有不同的濃度要求。作物葉面施肥時應根據不同的生育期和營養狀況來確定葉面肥的濃度，正常生長時噴施濃度較低，出現缺素癥狀時噴施濃度可以適當提高;苗期葉片組織幼嫩，噴施濃度較低，生長旺盛期和后期噴施濃度適當提高。
一般農作物噴施葉面肥常用的濃度:尿素0.20%～2.00%，磷酸二氫鉀2.00%，硝酸鈣1.00%，硫酸鉀0.50%～1.00%，硫酸鎂2.00%，硫酸錳1.00%～2.00%，硫酸鋅0.50%，硫酸銅0.50%，螯合態鐵0.10%～0.20%，硼砂1.00%，鉬鹽0.10%，腐殖酸鉀0.06%～0.10%。
一般適合噴施葉面肥的最佳時期為苗期、始花期或中后期等作物需肥關鍵時期。陰天或晴天的早晨和傍晚噴施效果好，避免烈日高照，葉面蒸騰量大而引起的毒害。雨天或雨前不能進行葉面施肥，養分易被雨水淋失，起不到應有的作用。若噴施后3h內遇雨，待晴天時要補噴1次，但濃度要適當降低。此外，有露水時噴施葉面肥，會降低溶液的濃度，影響施肥效果。葉面施肥時葉片吸收養分的多少與溶液潤濕葉片的時間長短有關，潤濕時間越長，葉片吸收養分越多，效果越好。一般情況下以保持葉片濕潤時間30～60min為宜。
葉面施肥的濃度一般都較低，作物每次的吸收量也很少，因此，葉面施肥的次數一般不應少于2次。對于在作物體內移動性小或不移動的養分(鐵、硼、鈣、磷等)，應適當增加噴施次數。在噴施含調節劑的葉面肥時，至少要7d的間隔期，且噴施次數不宜過多，以避免因調控不當而造成危害。
噴施葉面肥霧滴宜細小、噴施應均勻。由于新葉比老葉、葉片背面比正面吸收養分速度快，吸收能力強，因此肥料應噴灑在作物生長旺盛的上部葉片和葉的背面。對于桃、梨、蘋果等果樹，葉片角質層正面比背面厚3～4倍，更適合噴灑葉片背面，以利于吸收。
葉面肥混合噴施，或肥料和農藥混噴，可起到多效的作用，同時節省了噴施時間和用工。但混噴時應明確肥料和農藥的性質，性質相反則不可混噴。混合農藥現配現用，一般先將1種肥料配制成水溶液，再把其他肥料按用量直接加入配制好的溶液中，溶液搖勻后再噴施。
通常作物葉片上有一層厚薄不一的角質層，溶液滲透較困難。可在葉面肥溶液中加入適量的潤濕劑，如中性肥皂、質量較好的洗滌劑等，以降低溶液的表面張力，增加葉面肥與葉片的接觸面積，增強葉片對肥料的吸收，提高葉面施肥效果。
雖然葉面施肥可以對土壤施肥進行有效補充，但葉面施肥不能代替作物根部施肥，必須與根部施肥相結合才能滿足作物營養需求。在作物苗期和后期可視具體情況進行葉面施肥，以補充根系施肥的缺陷，如噴施大量元素和中微量元素，提高作物產量。
噴施葉面肥是一種有效、經濟、環保的施肥方式，是對土壤施肥的有效補充。經過多年的發展，葉面肥的應用已經取得了巨大進步。盡管葉面肥的發展和應用還存在施用葉面肥的范圍小，總體用量不大等不足，但在多功能復合化、專用化、高利用率的帶動下，未來葉面肥仍具有廣闊的發展前景，也將成為農民控制農業投入、提高經濟效益的重要舉措。
來源：農人農技
