吸煙危害健康已是眾所周知的事實。不同的香煙點燃時所釋放的化學(xué)物質(zhì)有所不同，但主要是焦油和一氧化碳等化學(xué)物質(zhì)，會對呼吸道、血管內(nèi)膜等組織造成損害。
流行病學(xué)調(diào)查表明，吸煙是肺癌的重要致病因素之一，特別是鱗狀上皮細胞癌和小細胞未分化癌。吸煙者患肺癌的危險性是不吸煙者的13倍，如果每天吸煙在35支以上，則其危險性比不吸煙者高45倍。吸煙者肺癌死亡率比不吸煙者高10~13倍。肺癌死亡人數(shù)中約85%由吸煙造成。吸煙者如同時接觸化學(xué)性致癌物質(zhì)(如石棉、鎳、鈾和砷等)則發(fā)生肺癌的危險性將更高。
吸煙是許多心、腦血管疾病的主要危險因素，煙霧中的一氧化碳與血紅蛋白結(jié)合形成碳氧血紅蛋白，影響紅細胞的攜氧能力，造成組織缺氧，從而誘發(fā)冠狀動脈痙攣，輕者心律不齊，重者心肌梗死。吸煙可引起胃酸分泌增加，使原有潰瘍難以愈合，加重胃病。
香煙中的尼古丁具有精神活性的強化性，會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，讓吸煙者產(chǎn)生興奮、欣快感，不斷的重復(fù)使用導(dǎo)致吸煙者為了追求快感不能自拔。
尼古丁有降低性激素分泌和殺傷精子的作用，使精子數(shù)量減少，形態(tài)異常和活力下降，影響未來寶寶的健康。戒煙后，由于肌體缺乏了尼古丁的刺激，要自身調(diào)整到新的平衡，恢復(fù)正常健康代謝機能，開始會很不適應(yīng)，因此便會產(chǎn)生一系列戒斷癥狀，比如易疲勞、煩躁、難以集中精力、流鼻涕等，這些會使戒煙者產(chǎn)生了生病的錯覺。
他會自嘲地跟朋友說：“您看，我吸煙時很健康，不吸反而生病了。”實際上，這些癥狀只是肌體的一種短暫生理反應(yīng)，是肌體進行健康的調(diào)整、恢復(fù)正常心理機能的結(jié)果。它的出現(xiàn)恰恰表明，戒煙者的身體正在清除源于煙草中的尼古丁，而且大部分尼古丁會在完全戒煙后的1~2周內(nèi)排出體外，那時戒斷癥狀就會逐漸消失。
今天介紹的幫助大家戒煙的主角，就是我們餐桌上經(jīng)常吃的蘿卜。
蘿卜為何能抑制煙癮呢?
一是蘿卜酸與香煙的化學(xué)物質(zhì)結(jié)合會讓人產(chǎn)生乏味甚至苦澀的味覺；
第二就是因為蘿卜富含膽堿類物質(zhì)。
尼古丁與體內(nèi)的蛋白質(zhì)結(jié)合促進形成乙酰膽堿，乙酰膽堿能興奮中樞神經(jīng)，戒煙后由于沒有尼古丁的催化，乙酰膽堿生產(chǎn)減少，人就容易疲勞、情緒低落。吃蘿卜正好可以補充這種物質(zhì)。
中醫(yī)學(xué)中，蘿卜性平微寒，具有潤肺、調(diào)暢氣機、補氣、消食、增進食欲的功效。既是蔬菜中的王者，又可當(dāng)做水果來生吃。在舊社會，它又是窮人的水果；荔枝、蘋果、梨等水果偏甜，而蘿卜口感清脆爽朗。民間有“十月蘿卜小人參”，“冬食蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”之說。蘿卜中維生素的含量比一般水果還多。
蘿卜戒除煙癮的具體方法：
一、白蘿卜適量洗凈切成絲，用紗布把蘿卜絲包裹起來，擠出苦澀的汁液，加入適量白糖調(diào)味即可。每天清晨喝一小杯這種糖蘿卜絲汁液，吸煙時就會覺得淡而且無味從而不想吸煙，慢慢克服煙癮，達到戒煙的目的。
二、白蘿卜洗凈，切成條，再加入少許白糖和白醋，最后加少許陳皮(橘子皮)拌勻。陳皮可以去蘿卜腥味，適合對蘿卜腥味敏感的男士。另外，陳皮味酸，會含有較多的酸性物質(zhì)，吃了酸性物質(zhì)后吸煙味覺會變差，長期堅持這樣吃可以逐漸地克制煙癮。
戒除生理上的依賴容易，戒除“心癮”難。長期抽煙容易對香煙形成心理依賴，因此在食療的同時還應(yīng)選擇健康的放松方式，比如聽音樂、唱歌、爬山、打球，防止煙癮死灰復(fù)燃。
