花椒樹的修剪的主要目的是抑制新梢旺長(zhǎng),去掉過密枝、重疊枝、競(jìng)爭(zhēng)枝,改善通風(fēng)透光條件,提升高光合作用效果,使養(yǎng)分積累,促使第二年形成更多的結(jié)果枝。
兩次掐尖保果
每年春節(jié)前，要組織工人進(jìn)行一次掐尖修剪，阻止枝條長(zhǎng)得過長(zhǎng)、過高，促其分枝；還要去掉樹干偏下方的嫩芽，讓有限的營(yíng)養(yǎng)全部集中在有用的枝條上。
清明左右，花椒開花掛果時(shí)，枝條上還會(huì)萌發(fā)新芽、抽新枝、長(zhǎng)新葉，但這些新萌發(fā)的枝葉，會(huì)消耗大量的營(yíng)養(yǎng)，影響花椒果實(shí)。為此，需要再次進(jìn)行修剪，也就是“掐二道尖”，這樣可以節(jié)約養(yǎng)分，直供果實(shí)，提高花椒產(chǎn)量。
采摘期矮化修剪
花椒成熟時(shí)摘花椒和修剪花椒樹冠可以同步進(jìn)行。在花椒樹主干60工分左右的高度，將結(jié)果的花椒枝條一刀剪下，剪口下留四五個(gè)滿芽。從修剪下的枝條上采摘，比在樹上采摘花椒更方便。此外，花椒矮化也取決于這一剪。通過強(qiáng)剪，促使花椒秋梢抽發(fā)健壯，更新、調(diào)整結(jié)果枝，達(dá)到高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)的目的。
秋季疏剪壓枝
9、10月份，秋枝瘋長(zhǎng)，而枝條的分布和保持合理的密度是高產(chǎn)的關(guān)鍵，因此，不能任其肆意瘋長(zhǎng)，要通過修剪、疏枝，保持枝條分布均勻。
秋季修剪要先去掉下垂枝、交叉枝、重疊枝、細(xì)弱枝等，每個(gè)主枝留下3個(gè)左右生長(zhǎng)旺盛的分枝即可。期間，還要同步進(jìn)行壓枝。通過吊小石塊、繩子牽引等方式，促使枝條分布合理，做到中心無主枝，側(cè)枝不互相干擾。這樣，不但可以促進(jìn)光合作用，還能增加產(chǎn)量。（本文由惠椒網(wǎng)原創(chuàng)，適用于大紅袍花椒樹管理，未經(jīng)許可，禁止復(fù)制）
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