在我國(guó)幾千年的陶瓷生產(chǎn)過(guò)程中形成了多種陶瓷裝飾技法，按工藝的不同可分為胎裝飾、釉裝飾、彩裝飾和化妝土裝飾四大類。
胎裝飾是直接在胎上施藝的裝飾手法，主要有鏤雕、堆塑、刻花、剔花、劃花、印花、描金、模印貼花、剪紙貼花和開(kāi)光等，十種裝飾手法。
也稱“鏤花”、“鏤空”或“透雕”，指在器坯上透雕花紋的一種裝飾技法。將裝飾花紋雕空，形成內(nèi)外通透的圖案。
此技法出現(xiàn)在新石器時(shí)代陶器上，后在瓷器紋飾上廣泛使用。清乾隆時(shí)鏤空工藝達(dá)于頂峰。有鏤空轉(zhuǎn)心瓶、鏤空套瓶等，皆為精妙之作。
松石綠釉鏤空花籃，清乾隆，高13.5cm，口徑15.9×9.9cm（故宮博物院藏）
亦稱“堆塑”、“堆貼”。印出或塑出立體狀的紋飾貼于器物坯體上的一種裝飾技法。
廣窯塑貼螭虎紋方瓶，明，高14.6cm，口徑6.8cm×6.7cm（故宮博物院藏）
用刀具在瓷坯上刻出裝飾花紋的技法。特點(diǎn)是用力較大、線條較劃花深而寬。以宋代北方耀州窯刻花器物最有名。
耀州窯青釉刻花蓮花紋雙耳瓶，宋，高24.5cm，口徑5.5cm，足徑9cm（故宮博物院藏）
在劃出花紋的瓷坯上，將花紋以外部分剔除的一種裝飾技法?？煞譃榱舻靥藁ㄅc留花剔地兩種，花紋突起，露出胎色，具有淺浮雕般效果。
宋元代南北各地瓷窯都有運(yùn)用，其中以磁州窯與吉州窯剔花產(chǎn)品最具代表性，黑釉剔花更是別具一格。
黑釉剔花缸，金，高17cm，口徑13.5cm，足徑9.5cm（故宮博物院藏）
指在瓷坯上用利器劃出線條紋樣的一種裝飾技法。宋代較盛行，圖案有花卉、人物、禽鳥(niǎo)、龍鳳等。
白釉珍珠地劃花折枝牡丹紋枕，宋，高12cm，長(zhǎng)25.8cm，寬18.4cm（故宮博物院藏）
用刻有裝飾花紋的印模，在坯體尚未干透時(shí)模印于坯體之上的一種裝飾技法。
這個(gè)技法在宋代已經(jīng)很成熟了。紋飾多在盤(pán)碗的里部。宋代定窯印花瓷最具代表性，題材以牡丹、梅花、蓮花、萱草為多見(jiàn)，菊花次之。布局有纏枝、折枝、轉(zhuǎn)折等方法，講求對(duì)稱。
三彩印花海棠式盤(pán)，遼，高2.5cm，口徑30—17cm（故宮博物院藏）
亦稱“貼花”或“印貼花”。采用模印或捏塑等方法，以胎泥制成各種花紋圖案，貼于坯面后施釉燒成的一種裝飾技法。
漢晉陶瓷器上青釉褐斑貼印花卉、人物、禽獸、雙魚(yú)、園景、葡萄、龍魚(yú)等，多貼在罐、壺等器上。
唐代湖南長(zhǎng)沙窯、河南鞏縣窯大量使用此法，貼花多與三彩釉相配，飾于罐、瓶、壺等器上的各種團(tuán)花，愈增添了三彩器的富麗。
長(zhǎng)沙窯模印貼花褐斑注子，唐，高22.5cm，口徑10cm，底徑14.5cm（故宮博物院藏）
運(yùn)用傳統(tǒng)的剪紙藝術(shù)，將剪紙花樣移植到瓷器上一種裝飾技法。
宋代江西吉州窯獨(dú)創(chuàng)。如在黑釉茶盞器內(nèi)，飾以梅花、木葉、鸞鳳、蛺蝶等花樣，剪紙效果顯著，具有濃厚的地方特色。
吉州窯剪紙貼花梅花紋碗，宋，高5cm，口徑15.7cm，足徑3.2cm（故宮博物院藏）
以毛筆蘸調(diào)和好的金粉，在燒好的瓷器上描繪圖案花紋，然后入爐經(jīng)低溫烘燒而成的一種裝飾技法。
宋定窯的白釉描金和黑釉描金均有器物傳世。文獻(xiàn)有宋定窯"用大蒜汁調(diào)金描畫(huà)"的記載。此后各朝代瓷器上描金彩繪時(shí)有所見(jiàn)，如著名的宣德鮮紅釉描金器、弘治黃釉描金器、乾隆窯變釉描金器等。
古銅彩描金花圓盒，清乾隆，通高3cm，口徑6cm，足徑5cm（故宮博物院藏）
指在器物顯著部位，勾勒出長(zhǎng)、方、圓、菱形、云頭、花瓣等形狀的欄框，其內(nèi)再繪花繪、圖案，有突出主題的作用。因這種方法有如屋內(nèi)開(kāi)窗見(jiàn)光，故名開(kāi)光。
元代青花瓷、釉里紅瓷器上普遍使用。明清時(shí)瓷器上的開(kāi)光裝飾更加豐富多彩。
斗彩開(kāi)光折枝蓮紋罐，明成化，高12.6cm，口徑6.3cm，足徑6.5cm（故宮博物院藏）
釉是陶瓷器表面的一種玻璃質(zhì)層。由于其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，顏色豐富，不僅能保護(hù)瓷胎，顏色釉還能起到裝飾作用，使瓷器美觀。
陶瓷的釉裝飾按工藝角度有開(kāi)片，按顏色可分為白釉、紅釉、黃釉和藍(lán)釉等。
本為瓷器釉面的一種自然開(kāi)裂現(xiàn)象。后來(lái)人們掌握了開(kāi)片的規(guī)律，開(kāi)片即被利用作為一種釉面裝飾。
宋代的汝、官、哥窯都有這種產(chǎn)品。以宋代哥窯產(chǎn)品最為著名。
哥窯青釉弦紋瓶，宋，高20.1cm，口徑6.4cm，足徑9.7cm（故宮博物院藏）
白釉是瓷器的本色釉。如果釉料中的鐵元素含量小于0.75%，燒出來(lái)的就會(huì)是白釉。
白釉出現(xiàn)于北朝。后來(lái)有發(fā)展出了青白釉、甜白釉、象牙白等裝飾釉色。
甜白釉僧帽壺，明永樂(lè)，高19.7cm，通流長(zhǎng)16.7cm，足徑7.5cm（故宮博物院藏）
顏色釉品種之一。其以銅為呈色劑，經(jīng)還原焰高溫一次燒成。
紅釉于北宋初年已出現(xiàn)，但呈色不太穩(wěn)定。真正純正、釉色穩(wěn)定的紅釉是景德鎮(zhèn)窯在明初創(chuàng)燒的鮮紅釉。永樂(lè)鮮紅、宣德寶石紅、嘉靖礬紅、康熙的郎窯紅和豇豆紅較為著名。
鮮紅釉盤(pán)，明永樂(lè)，高4.2cm，口徑19.3cm，足徑11.7cm（故宮博物院藏）
黃釉瓷器均采用兩次燒成，即先高溫?zé)蓾セ蛩匕状?，然后施黃釉，再入窯經(jīng)850-900℃烘燒而成。
低溫黃釉瓷器創(chuàng)燒于明洪武時(shí)的景德鎮(zhèn)官窯，以后各朝多有燒造。以明弘治朝之產(chǎn)品最受稱道，被視為黃釉瓷器的典范。
雍正款黃釉盅，清雍正，口徑6.7cm，足徑2.9cm，高5cm（故宮博物院藏）
藍(lán)釉屬高溫石灰堿釉，呈色劑為氧化鈷，最早出現(xiàn)于元代，但傳世品不多。
明、清兩代在元代藍(lán)釉的基礎(chǔ)上相繼創(chuàng)燒出霽藍(lán)、灑藍(lán)、回青、天青、寶石藍(lán)等各色釉。
祭藍(lán)釉金彩牛紋雙系罐，明弘治，高32.2cm，口徑16.5cm，足徑18.5cm（故宮博物院藏）
彩是描繪紋樣的裝飾元素，彩裝飾主要有釉下彩和釉上彩兩大類。
即釉上加彩，是陶瓷的主要裝飾技法之一。它是用各種彩料在已經(jīng)燒成的瓷器釉面上繪制各種紋飾，然后二次入窯，低溫固化彩料而成。
通常包括彩繪瓷、彩飾瓷、青花加彩瓷、五彩瓷、粉彩瓷、色地描金瓷及琺瑯彩等。
各種釉彩大瓶，清乾隆，高86.4cm，口徑27.4cm，足徑33cm（故宮博物院藏）
釉下彩是用彩料在瓷器坯體上直接施彩，然后再罩一層透明釉，入窯后在高溫氣氛中與瓷器一次燒成的品種。瓷器釉彩裝飾的一種，又稱“窯彩”。
釉下彩包括青花、釉里紅、釉下三彩、釉下五彩、釉下褐彩、褐綠彩等。元、明、清時(shí)期景德鎮(zhèn)青花瓷是釉下彩的最成功制作，也是中國(guó)瓷器的代表品種之一。
青花壓手杯（花心），明永樂(lè)，高4.9cm，口徑9.2cm，足徑3.9cm（故宮博物院藏）
化妝土是在灰白或者深色瓷胎上所施的一層白色漿水，上化妝土?xí)r不能一次上的太厚，要分二三次完成。
在瓷胎上罩化妝土是為了遮蓋顏色較深的胎色，同時(shí)填補(bǔ)胎體上的氣孔和疵點(diǎn)，減少粗胎對(duì)釉的色澤與質(zhì)感的不良影響。這種技術(shù)一直沿用到宋、元時(shí)期。
白瓷雞首壺，隋，27.4厘米、口徑7.1厘米、底徑7厘米（國(guó)家博物館藏）
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