南瓜含有人體所需的17種氨基酸，以及維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、葉黃素等多種營養成分，所以平時一定要多吃，陽臺種植也是很不錯的選擇。
種植季節：2-3月(南方地區秋季也可播種)
南瓜-育苗
一般用育苗移栽的方法，溫度低時可用溫水適當浸泡催種，并覆膜保溫。
①常用點播法，每穴2～3粒，種子尖部朝下，覆土2～3厘米，澆透水，25～3 0 oc時約1～2周發芽。
②有3～5片真葉時可在晴天下午選擇健壯、無病蟲害的小苗進行定植，每盆1株，種植深度以子葉平齊土面為宜，并澆透水。若為直播，則需疏去病弱的小苗，每穴留1株苗。
南瓜-日常管理
①定植后約10天，噴施1次稀薄有機肥，以氮肥為主。植株開始爬蔓后生長迅速，8～l0片真葉時進行第1次打頂，促使多萌發側蔓，此時可提前搭設支架。
②側蔓長50厘米以上時可采集嫩莖尖及葉柄食用，注意保留約5片葉，并用稍大的土塊壓住留下的莖蔓促使萌發氣生根。每次采摘后噴施1次以氮肥為主的稀薄腐熟有機肥。
③當蔓在土面上沿盆繞一圈后，可牽引莖蔓攀爬支架，使葉片均勻分布，枝條不相互遮擋。
④生長到一定階段后植株進入開花期，初期以雄花為主，可在早晨花朵將開未開時將雄花連花梗一并摘下，可供食用。
⑤雌花開始生長時，追施的腐熟有機肥以磷鉀肥為主，并減少或停止采收嫩莖尖。必要時進行人工授粉，須在早上8點前進行。通常每株有3～5個瓜正常生長即可(大型瓜留1～2個，微型瓜可適當增加，視植株長勢而定)，過多的幼瓜或雌花要疏去，并對莖蔓進行適當打頂，以免養分供應不足。較大的瓜可用網兜套好掛在牢固處，貼近地面的瓜可用泡沫塑料或木板等墊起與土壤隔離。
⑥若前期不采集嫩莖尖食用，則應控制水分。開始結瓜后要保證水分充足，避免干旱，并注意摘除老葉、病葉，保證通風良好。
南瓜-采收
側蔓長50厘米以上時可采集嫩莖尖及葉柄食用。食用嫩瓜的，開花后10～15天即可采收;
食用老瓜的，需在開花后約5～7N，表皮硬而難以刻劃、果梗木質化時再采收。充分成熟的瓜內的種子可留待來年播種，選取飽滿而無病蟲害的種子，洗凈后在陰涼處晾干后貯存即可。
南瓜的營養價值非常高，營養豐富且全面，高鈣、高鋅、高鐵、低鈉且脂肪含量低，尤其適合中老年人和高血壓患者食用，有一定的降血糖、降低膽固醇的功效，還含有葫蘆巴堿、南瓜籽堿等抗癌成分。
知道了陽臺種植南瓜的方法，大家是不是很渴望嘗試一下呢，趕快去陽臺種南瓜吧。
水果邦（微信號：shuiguobangv）
介紹水果、花卉等各式各樣的盆栽技術以及各種家居創意。
草根平臺 (微信號：cg00200)
草根的世界，世界的草根，每天為大家帶來各種大開眼界的草根信息。
