最傷大腦的四類食物

1. 過(guò)量咖啡因：咖啡因在于咖啡，茶，深色汽水，巧克力中，一天超過(guò)兩杯就有危險(xiǎn)。
   　　它會(huì)減少腦部及許多器官的供血量，提早老化，而且會(huì)使腦脫水，影響思考，畢竟我們的腦是由八成的水構(gòu)成。
   　　專家提醒家長(zhǎng)，12歲以下都要避免接觸咖啡因，一方面腎臟代謝功能尚未發(fā)育成熟，排除體內(nèi)咖啡因的速度較慢，且一旦上癮要戒除就很痛苦，有時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)嚴(yán)重戒斷癥狀，導(dǎo)致注意力不集中，影響學(xué)習(xí)。
   　　
2. 油炸食物：油炸食物容易裂解而在體內(nèi)產(chǎn)生自由基，造成腦部組織細(xì)胞的傷害。
   　　
3. 精制糖類：糖類是簡(jiǎn)單的碳水化合物，可以很快被分解，容易引起血糖劇烈起伏，也會(huì)使腦部運(yùn)作遲鈍。
   　　
4. 人工添加物：食用色素，代糖等人工添加物也已被證實(shí)有害兒童大腦，會(huì)影響孩子的學(xué)習(xí)能力，甚至出現(xiàn)過(guò)動(dòng)，注意力不集中的情形。