每年冬剪講課，全國各地聽課的人都多。好像只要學會剪樹就能結(jié)大果。一把剪子定魁是所有人的認為。大家都知道樹勢太旺花芽少，產(chǎn)量低，樹勢太弱，果個小。只有中庸健壯的樹，才能連年豐產(chǎn)果個大。什么樣的樹勢叫中庸健壯，可能每個人的理解和說法不一樣，張文和老師對勢有個標準，即勢看2子，也就是條子粗而壯，還是細而長，芽子秕還是胖。我也寫文章說過，只要當年秋梢不超過3寸長，就能做到一年條，2年花，3年結(jié)果笑哈哈。其實我這句話和張文和老師說的勢看2子一樣道理。只要秋梢不超過3寸長，枝條就粗而壯，芽子就大，胖。只有這樣的樹勢才能連年豐產(chǎn)，才是中庸樹，才是勢好。
張文和老師技術核心之一是勢形量。但真正弄懂勢的人并沒有多少。有些人錯誤的認為，冬剪重一些，讓樹上冒些長條就是勢好，對嗎？如果長條一年長了4尺長，如果長條春梢短秋梢長，這些長條就會細而長，芽子秕不是勢好，而是虛旺。這些長條因為芽子秕，第二年第三年條上長不出小枝分勢和成花。只有對長條連續(xù)緩放，第四年芽子才能養(yǎng)大，養(yǎng)胖長出小枝成花，第五年結(jié)果。如果錯誤的認為只要主枝背上冒些長條就是勢好，如果主枝上側(cè)枝弱，側(cè)枝延長頭當年只長幾寸長，冬剪不合勢，肯定也結(jié)不出大果。所以勢好指的是全樹，不是說主枝背上冒幾個長條就勢好。實踐證明：只要主枝側(cè)枝延長頭每年長1尺多長，秋梢不超過3寸長，2年生枝當年就會形成一串花，3年生枝上都會結(jié)幾個果。只有這樣的樹勢，才有結(jié)果枝，發(fā)育枝，成花枝，才不會形成隔年結(jié)果，連年豐產(chǎn)。才是中庸健壯的中庸樹。旺樹、各種管理措施一控到底，控營養(yǎng)生長，促生殖生長。修剪只是果樹管理中的一部分，怎樣才能做到春梢一尺多長，秋梢不超過3寸長，勢好，以下幾點也很重要：1、滿樹長條小枝少，花少，果少，開花就消耗貯藏營養(yǎng)少，樹里的貯藏營養(yǎng)幾乎全部用于長春梢，因為貯藏營養(yǎng)多，樹上新梢就長的長，長條就多。對這樣旺樹花前追肥，只能使長條推遲停長，或長條稍停又長，秋梢長，不利于早長早停早積累，枝條粗而壯，芽子大，飽。因為太旺樹條多花少，開花時樹上花少葉多，花前追肥葉片變黑快，“工作早”，合成的營養(yǎng)都用于長條。所以對旺樹盡量輕剪長放分勢外，樹下發(fā)芽前也要控水、控氮。2、5月下旬全樹新梢停長后，表示樹里的上年貯藏營養(yǎng)已經(jīng)全部用完。往后樹上的一切生命活動靠新葉合成營養(yǎng)來維持各個器官的生長。5月下旬全樹新梢停長后，表示全樹營養(yǎng)轉(zhuǎn)向果個長大和積累營養(yǎng)成花。為了果個長大和積累營養(yǎng)成花，要求追施含磷多、氮鉀少的水溶性肥。但是如果你家樹勢偏旺，樹上果少，營養(yǎng)分配中心轉(zhuǎn)移不了，你也追肥多，果子把“飯”吃不了，肯定會長秋梢。因為樹上果子少，秋梢肯定長的長。造成的后果枝條細，芽子秕，不是勢好，而是虛旺。1、滿樹長條小枝少，花少，果少，開花就消耗貯3、莊稼活不用學，人家咋干你咋干，在果樹管理中澆水千萬不要學。如果人家滿樹果，6月或7月天旱啦，人家對他果園澆了一次水，追了一次肥，因為果子壓樹，樹聽話。澆水追肥后不冒長條，不長秋梢，果個大啦，也不影響成花。但你家樹勢偏旺，條多花少，你也澆水追肥，肯定錢都花在長秋梢上，秋梢長，條細芽秕虛旺，不是勢好。4、樹上沒有1尺以上的長條，都是小枝太多，花芽太多，除了弱樹要加大冬剪合勢力度外，一定要疏掉樹上太多的花芽，否則很難恢復樹勢，因為花量太多，開花就把樹里貯藏營養(yǎng)快用完了。長枝長葉時因為貯藏營養(yǎng)太少，而新梢停長太早，樹上沒有一尺以上的長條。弱樹新梢都沒有秋梢，弱樹修剪多用回縮，弱樹花前花后要澆水追肥，能使新梢適當長的長，弱樹全年不存在控水控肥，反而對弱樹要增加澆水次數(shù)，和加大施肥量。弱樹要少留果，弱樹要秋施基肥早，弱樹要保證葉片不早落。弱樹全年管理要一促到底，促營養(yǎng)生長，控生殖生長。作者：中農(nóng)樂果業(yè)科學研究院講師 何巨才
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