金桔是蕓香科金橘屬常綠灌木，果橢圓形或卵狀橢圓形，橙黃至橙紅色，果皮味甜；種子卵形，子葉及胚均綠色，單胚或偶有多胚。花期3-5月，果期10-12月。金桔具有小巧玲瓏的形態外貌，深受人們的喜愛，盆栽金桔可以供觀賞，尤其在冬季花卉較少季節，綠葉叢中掛滿金色小果，擺放在室內，別有風味。
金桔原產于長江流域暖溫帶地區，性喜溫暖濕潤，怕澇，喜光，但怕強光，稍耐寒，不耐旱，南北各地均有栽種。要求富含腐殖質、疏松肥沃和排水良好的中性培養土，如果土壤偏酸也生長不好。
一、金桔的繁殖方法：金桔的繁殖方法通常是采用嫁接繁殖，選枸橘、酸橙的實生苗作砧木，選擇一年生粗壯的春梢作接穗。隨采隨用，剪去葉片保留葉柄。采用芽接、靠接或者切接法嫁接。在4月份用靠接、4—5月份用切接法、6—9月份用芽接。嫁接時需注意去除砧木苗發出的根蘗，經45天至60天愈合。嫁接成活后經培育1-2年移栽或者上盆。
二、盆栽金桔的盆土配制：觀賞種植的金桔通常都是采用盆栽，金桔的根系相對比較發達，植株也有些大，所以在選擇花盆的時候一般都是選擇直徑35厘米以上的大盆栽培。盆栽首先就要配制栽培土，配制栽培土是比較重要的，花盆是一個特殊的小環境，無論單獨采用哪一種土壤，都不能滿足金桔對土壤各個方面的需要，所以，盆栽金桔必須人工配制培養土壤，用來代替土壤將花卉固定在花盆內，并且要具有一定的保水性、排水性，要求疏松、肥沃、排水良好，盆栽金桔常用園土50%左右、腐葉土25%、粗砂25%配制。培養土配好后最好高溫（用鐵鍋炒一下）消毒后使用，也可以在太陽下曝曬殺菌。
三、上盆：盆栽一般在春季或者秋季進行，首先將新花盆放在水中浸泡一天，然后在花盆底部放一些碎瓦片，再放一些腐熟的餅肥或者腐熟的有機肥、粉碎的骨頭、魚刺、雞毛等基肥，然后填入培養土，栽時剪去金桔植株傷根及多余的須根略加修剪，注意栽培時根系要舒展，填土至花盆的一半處將植株輕提晃動，壓實培養土，栽種時不宜過深，保持根莖與盆口平就可以。淺了影響成活，深了影響金桔移植以后的生長，栽植后澆一次透水。初定植的植株，因根系尚未發育好，要避免在強光下長時間照射。上盆后先放在遮陰環境中培養一個星期左右，等根系恢復后再移到陽光充足的地方養護。
四、日常管護
1、澆水管理：平時需保持盆土濕潤, 澆水應掌握“干干濕濕，干濕相間”，不使盆土過干或過濕，夏季需注意遮蔭,忌盆土積水。開花時期盆土方面不能太干也不能太濕，土壤太濕容易造成掉花，掉果子的現象。
2、施肥管理：生長期每10天左右施1次腐熟的稀薄餅肥水，花芽分化期增施1次速效磷肥，花后噴灑0.4%尿素加5-10毫克/升2,4-D混合液,以提高坐果率。
3、光照管理：金桔喜光，生長期間及越冬時都應給予充足的陽光。夏季需在遮蔭棚下養，特別要避免中午的強光直射，秋末和冬季應擺放在室內向陽處，使其充分接受光照。
4、越冬管理：冬前移入室內陽光充足處,冬季室溫最好能保持在6-12℃，溫度過低或者過高會影響植株休眠，不利于來年開花結果，并經常用溫水澆洗葉面,保持室內通風。春季清明后可適當開窗通風，使其逐步適應室外的氣溫，谷雨節后才能移出。
5、修剪：合理修剪、摘頂，在金桔春季換盆時進行一次重剪，待夏季萌發枝條后，再次進行1次短剪。到秋季又萌發3次枝時，及時摘頂，控制生長，并加強肥水管理，以促枝條健壯，花芽分化，為來年開花結果創造條件。摘除不孕花，保留可孕花，同時還需合理疏花，在結果期間，如有新梢萌發，可保留5—6厘米，將頂尖及時摘除。
6、換盆：幼苗每年都需進行換盆，結果植株每2—3年換盆1次。換盆在春季3—4月份進行。換盆時更換肥土和修枝整形。
