思想精髓（sixiangjingsui）

中國人必備第一移動端思想寶庫。杜絕偽雞湯，閱讀真思想。

番茄蘋果肉片

食材：200g豬里脊肉、50g蘋果、50g胡蘿卜、適量油、2g鹽、1大勺番茄醬、10g糖、3ml白醋、適量淀粉

做法：1)把豬里脊肉切成薄片。2)加入鹽 水淀粉上漿備用。3)胡蘿卜和蘋果去皮切成片。4)取一碗加入番茄醬 糖 白醋 鹽 淀粉和適量的清水勾兌成番茄汁。5)鍋中放油燒熱，下入肉片滑散。6)下入胡蘿卜片煸炒片刻，撈出。7)鍋中留底油倒入番茄汁。8)大火燒開轉中火燒至湯汁粘稠。9)倒入滑散的肉片 胡蘿卜和蘋果片，快速翻炒均勻即可。

煎鍋版蘋果蛋糕

食材：80g面粉、1個雞蛋、1個蘋果、20g淀粉、15g白糖、40ml水、20ml食油加一個神奇微信號“jkys920”

做法：1)面粉和淀粉混合好；準備好雞蛋、蘋果、白糖。2)蘋果去皮、刨成絲。3)蛋黃蛋清分離。4)蛋黃、油、水混合，攪拌至無油花，充分融合。5)面粉過篩，加入油水混合物中。6)拌勻成蛋糊。7)蛋白加白糖打發(fā)。8)打至干性發(fā)泡。9)蛋白分兩次加入蛋糊中。10)平底鍋燒熱、加入油。倒入拌好的蛋糊。11)調微火，加鍋蓋烤制。12)2分鐘后，蛋液凝固，加入蘋果絲。再烤制2分鐘，底部焦黃即可。 

純天然蘋果醋

食材：500g蘋果、500g白醋、適量冰糖

做法：1)將蘋果用清水洗干凈后，用廚房紙擦干水份2)切成約1公分薄厚的片狀，接著將蘋果片依次去核3)接著準備好一瓶白醋4)把處理好的蘋果片碼進玻璃瓶中5)接著放入100克的冰糖6)倒入一瓶白醋7)在瓶口封上一層保鮮膜后8)將蓋子蓋上擰緊9)放置在陰涼處，靜置浸泡3個月即可10)蘋果醋開封后，用干凈的筷子將蘋果片夾出11)可放入保鮮盒儲存在冷凍室12)接著用細紗布過濾一下蘋果醋13)將過濾好的蘋果醋，分裝倒入消過毒的玻璃瓶中密封14)飲用蘋果醋時，要用8-10倍的飲用水稀釋一下后再喝