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主料

豬大腸(鹵)200克

輔料

步驟 1

準備食材：鹵大腸切段，青紅杭椒切小段，姜蒜改刀切片

步驟 2

鍋燒熱，放油，爆香姜和蒜

步驟 3

接著把青紅杭椒也放入炒至斷生

步驟 4

然后盛出備用

步驟 5

繼續起鍋，把豆瓣醬爆香

步驟 6

鹵大腸放入鍋內快速翻炒

步驟 7

加入之前炒好的配菜

步驟 8

大火，快速翻炒均勻，即可出鍋

作品

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