饅頭是早餐最日常的面點(diǎn)了，做起來簡單，還不用擔(dān)心吃多了上火。但是，常常吃白饅頭，總歸是單調(diào)了點(diǎn)！小編今天就給白饅頭加點(diǎn)顏色看看吧，讓它不美都不行！朋友們想知道做法嗎？一起來看看
準(zhǔn)備的食材：面粉300克、清水150克、酵母4克、熟紅薯150克、面粉250克、牛奶80克、酵母4克、白糖適量清水適量
下面來看看做法
1、面粉加入酵母、清水?dāng)嚦裳┗?/p>
2、和成面團(tuán)蓋濕布醒發(fā)，醒發(fā)至2倍大指按不回縮
3、面團(tuán)入酵母、紅薯牛奶泥、白糖攪成雪花狀
4、和成黃面團(tuán)蓋濕布醒發(fā)，醒發(fā)至2倍大指按不回
5、白面團(tuán)搓成面棍切成大小均勻的12個小劑子
6、黃面團(tuán)搓成面棍切成大小均勻的12個小劑子團(tuán)成面團(tuán)
7、白面劑子搟成圓片包入黃色面團(tuán)團(tuán)成饅頭坯子
8、用刀在饅頭坯子上切十字花刀，蓋濕布醒發(fā)20分鐘
9、生坯放入涼水蒸鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)小火蒸15分鐘后關(guān)火，3分鐘后開蓋取出即可
特好吃的紅薯開花饅頭就做好了，現(xiàn)在是吃紅薯的季節(jié)，里面加了大量的紅薯泥，所以喜歡紅薯的寶寶們有福啦，這款饅頭妥妥的紅薯味，即使不用放糖，也能吃出來香甜味。你喜歡吃嗎？
