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主料

• 豆腐干 (適量)
• 青蒜苗 (適量)

輔料

• 大蒜 (適量)
• 紅辣椒 (適量)
• 鹽 (適量)
• 雞精 (適量)

制作過程 >>

01準備食材。豆干切片、鮮紅辣椒切段、青蒜苗切段、蒜切片。

02鍋內加入少許油，油熱后，加入蒜和辣椒，煸炒出香味。

03放入豆干煸炒均勻。加入少許醬油，鹽。

04放入青蒜苗繼續煸炒。放入少許雞精翻炒勻均。關火淋入香油。

05裝盤上桌。