主料:五花肉，板栗，冰糖，料酒，姜，蒜，香料
做法:
1.五花肉入冷水煮至水開(kāi)5分鐘撈出洗凈切方塊。2.冷油中放冰糖開(kāi)小火，用鍋鏟不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。3.糖色炒好下五花肉快速翻炒至上色，倒入料酒翻炒。4.加姜蒜、香料炒香，五花肉和板栗放入電飯鍋中，倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)肉，開(kāi)煮飯檔燉60分鐘即可。吃貨點(diǎn)評(píng):板栗搭配五花肉，肉燒的軟爛，板栗粉粉甜甜的，香味一陣陣撲面而來(lái)，真是經(jīng)典又美味。
材料:白蘿卜半根、豬肉糜適量、香菇2朵、小蔥2根、生姜1小塊、鵪鶉蛋1個(gè)、鹽1茶匙、香油1湯匙、五香粉1茶匙、干淀粉適量
做法:1、備齊主材料香菇、小蔥切末;
2、豬肉糜加香菇末、蔥姜末，加鹽、香油、五香粉、干淀粉，打入1個(gè)鵪鶉蛋攪拌均勻(鵪鶉蛋可用雞蛋代替，加一點(diǎn)蛋清即可，記得不要加太多哦);
3、蘿卜去皮切薄片、放入開(kāi)水中煮軟即可撈出瀝干;
4、將調(diào)好的肉餡放入蘿卜片中卷成卷，裝入盤(pán)中后上蒸鍋水開(kāi)后蒸7分鐘，然后關(guān)火撒入些小蔥末即可。
做法:1、雞胸肉洗凈，切成片用鹽料酒食用油腌一會(huì)，再用粉芡抓勻。
2、菜花洗凈劈成小朵，坐開(kāi)水鍋，下鍋焯一下，撈出過(guò)涼水，控凈水備用。蔥切絲，姜切末，蒜切片。
3、另取炒菜鍋，放油，油溫?zé)崃税汛罅戏湃?，再放姜末，把雞胸肉也放進(jìn)鍋中滑炒至肉變色盛出備用，然后再把蔥絲姜末放入炒出香味，放焯好的菜花翻炒。
4、放料酒、雞精、蠔油，把滑好的雞胸肉也放進(jìn)鍋中，快速翻炒，放鹽，翻炒，出鍋裝盤(pán)
做法:1 蔥洗凈去掉蔥白，把蔥青切成蔥花，放進(jìn)玻璃大碗里
2打入四只雞蛋，將玻璃大碗傾斜成45度，用筷子順一個(gè)方向，將蛋和蔥花快速攪拌，打至蛋液呈黏稠狀。
3把鍋燒熱，直到鍋內(nèi)的水分全部蒸發(fā)，燒1分鐘左右，放6湯匙油入鍋，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)層弯仢M整個(gè)鍋面，然后改成小火，再澆入蛋液。
4順一個(gè)方向快速翻炒蛋液，大約1分鐘后，蛋液會(huì)凝固起來(lái)，這時(shí)趕緊起鍋，免得炒蛋過(guò)老。
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