養生已經是現在中老年朋友嘴邊常常掛在嘴邊的一個詞語了，而且今年來各種打著養身旗號的保健品更是層出不窮，但很多中老年朋友用過以后效果卻遠遠不及推廣的那么神奇。今天小編給大家介紹一種食物，很便宜，但是對于養生來說卻是極好，他補腎的功效超過山藥，祛濕的功效超過紅豆，鎮靜的作用超過蓮子，而且價格還很便宜。可以說是一種物美價廉的卻又鮮為人知的補益佳品！這個就是：芡實
芡實又“雞頭米”，這是一種中藥，對女生美容養顏，老人尿頻尿急，兒童體虛遺尿，更適宜豎虛夢遺滑精、早泄、脾虛便澹、慢性腹瀉者食用。這幾年芡實一直較為低調，主要是薏米、山藥等被炒作得太厲害。
食療不在吃得有多補，也不是別人有效你就有效，而在吃得正點、吃對時機。在夏季吃芡實，祛濕排毒，就是以一當百、事半功倍的正確做法。
1：女人的駐顏粉，里面酵素多！
很多女性稍微上點年紀就開始臉色變差、身材發腫，很多人認為是運動不夠，可是跑步半個月也不見瘦，為什么？實際上，女人，最懼脾虛。脾虛很容易產生上面這些問題，會讓女人更加迅速的衰老。
而芡實，可謂是老天給女人的禮物
大家都知道酵素具有抗衰老、美容養顏的作用，但是格昂貴，但是酵素，在芡實里面就含有，而且鮮的芡實補腎要比干品好得多，因為里面含有更多的酵素。
所以說，芡實對女人而言不光可以補脾養脾，還有酵素能抗衰老。每天早餐喝粥或喝奶時加一些芡實粉，只要堅持能讓你擁有完美容顏。
2：老人的延壽米，干嚼芡實
一般南方人，最會用芡實煲湯，用來在秋冬補腎，其實，和栗子一樣，鮮栗子生嚼才會補腎效果好，芡實也是，鮮芡實干嚼更好。芡實價格非常親民，但卻被譽為水中人參。有健脾養胃，益腎固精的作用。
功效翻倍：芡實 白色食物
當然，讓我們補腎、駐顏、強身的食物還有很多，但芡實是其中唯一一種三種主要功效都比熟知食物強大的難得佳品。
如果把芡實同燕窩、銀耳、蓮子肉、山藥、白扁豆之類白色食物特別適合跟芡實搭配，能夠強強聯手，又可彌補潤肺功能之不足。
芡實，有南芡、北芡之分：
南芡主要產于湖南、廣東、皖南以及蘇南一帶地區。
北芡又稱池芡，主產于山東、皖北及蘇北一帶，質地略次于南芡。
芡實，又分生用和炒用兩種：
生芡實，以補腎為主。
炒芡實，以健脾開胃為主。
倘使得不到鮮芡實，索性就簡單些，買些“芡實粉”然后配上山藥粉、茯苓粉、蓮子粉，自己制成“八珍糊”。
養生不在人云亦云，也不在吃得貴，而在對的時間、吃對東西，這芡實，如做得好，不僅身體強壯了，而且也為自己的容顏加分，更加可以延年益壽何樂而不為！
