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北京花訊|“紅紅火火”的石榴

作者:孫立華

播音:王超群

編輯:孫立華

五月榴花照眼明,

枝間時見子初成。

可憐此地無車馬,

顛倒青苔落絳英。

?唐?韓愈

榴花

石榴,為石榴科石榴屬植物。原產自波斯(今伊朗),公元前二世紀張騫出使西域將石榴傳入中國。中國人向來喜歡紅色,滿枝的石榴花象征了紅紅火火的繁榮景象,所以中國人都喜歡在自家的庭院種上一兩棵石榴,以祈求生活紅紅火火。

石榴

張騫出使西域將石榴傳入中國

石榴是一種漿果,其營養豐富石榴成熟后,全身都可用,果皮可入藥,果實可食用或壓汁。其樹姿優美,枝葉秀麗,婀娜多姿,盛夏開花后繁花似錦,色彩鮮艷。

形態特征

     石榴為落葉灌木或小喬木。葉為長披針形至長圓形。花瓣倒卵形。花多紅色,也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。成熟后變成大型而多室、多子的漿果,每室內有多數子粒。

主要種類

石榴分觀花型和結果型(經濟作物),在園林中為了區分清楚,將它們稱為石榴和果石榴。果石榴花期5~6月,果期9~10月。花石榴花果期5~10月。

花石榴

花石榴春天播種,當年夏天即開花,秋天就結果,并且結果時樹上仍花開不斷。花期長,自春經夏到秋幾個月,一直掛在樹上不落。

果石榴

果石榴既為我們常說的石榴。花多紅色,也有白色和黃、粉紅、瑪瑙等色。成熟后變成大型而多室、多子的漿果,每室內有多數子粒。

石榴的文化內涵

石榴的形態及春華秋實等特性,使石榴極富觀賞和美學價值,為國人所喜愛,并被賦予象征意義,代表著美好事物進而上升為一種精神世界的追求,久之,即形成了石榴民俗文化。

1.多子多福的象征


      古人稱石榴
“千房同膜,千子如一”。民間婚嫁之時,常于新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴,亦有以石榴相贈祝吉者。

關于石榴多子多福象征意義還有一個典故,據《北齊書·魏收傳》載:文宣帝帶著一幫官員為侄兒安德王相親。到女方家,女孩的母親宋氏親自端著一個放著兩只大石榴的果盤,恭恭敬敬地跪獻到皇帝的案上。

皇帝拿起石榴,反復觀看,問諸人,皆不知何意。此時,皇太子的老師魏收說石榴豐碩多子,薦獻石榴,是期望安德王多子多孫,金枝繁盛。皇帝聽后大喜。從此,在訂婚下聘或迎娶送嫁時互贈石榴的風俗在民間廣泛流傳。

民間常有石榴剪紙,稱作“榴開百子”。還有石榴、桃和佛手,分別寓意為多子、多福、多壽,一直為古人看作是三大吉祥果

2.吉祥如意的象征

石榴花果并麗,誠實、圓滿,吉祥如意。象征事業紅紅火火,發達興旺。不論是開業慶典、婚嫁生子,還是喬遷祝壽,石榴都是以吉祥花果出現。石榴又是我國人民彼此饋贈的重要禮品,節日送石榴,成為應節吉祥的象征。石榴的榴原作“留”,故被人賦予“留”之意,“折柳贈別”與“送榴傳誼”,成為中原特色的民俗。

石榴裙


在唐代,石榴裙是年輕女子極為青睞的一種服飾款式。這種裙子色如石榴之紅,不染其它顏色,往往使穿著它的女子俏麗動人。

白居易在《琵琶行》中,曾描寫了那位彈琵琶的女子色藝驚人:“曲罷曾教善才服,妝成每被秋娘妒……鈿頭銀篦擊節碎,血色羅裙翻酒污。”這“血色羅裙”即是石榴裙。

石榴裙一直流傳至明清,仍然受到婦女歡迎。在我國,有關石榴裙的傳說,比石榴果還要豐富生動,紅得似火的石榴花,易于想到男子對異性的熱烈追求“拜倒在石榴裙下”是一句比喻男子對風流女性崇拜傾倒的俗語。

這句俗語的產生與唐明皇和楊貴妃有關。傳說楊貴妃非常喜愛石榴花。唐明皇亦愛欣賞寵妃的嫵媚醉態,常將貴妃被酒染之粉頸紅云與石榴花相比。因唐明皇過分寵愛楊貴妃,不理朝政,大臣們不敢指責皇上,則遷怒于楊貴妃,對她拒不使禮。

一天唐明皇設宴召群臣共飲,并邀楊玉環獻舞助興。可貴妃卻向皇上耳語道:這些臣子大多對臣妾側目而視,不使禮,不恭敬,我不愿為他們獻舞。唐明皇聞之立即下令,所有文官武將,見了貴妃一律使禮,拒不跪拜者,以欺君之罪嚴懲。

眾臣無奈,凡見到楊玉環身著石榴裙走來,無不紛紛下跪使禮。于是“拜倒在石榴裙下”的典故流傳千年,至今成了崇拜女性的俗語。


紅石榴與白石榴區別


每年秋天都會有大量的石榴上市,它營養豐富,口感誘人,許多人都喜歡食用它,可能也有些朋友會注意到,在水果市場上,石榴是有白石榴和紅石榴兩種的,它們還是有區別的:

1.顏色不同

白石榴與紅石榴最大的區別還在于這兩種石榴的顏色不同,紅石榴的花為紅色,果皮也是深紅色,里面的果實也是紅色的,在成熟以后就會裂開幾個小口,而白石榴不論是花朵、果皮甚至果實都是白色的存在。這也是它們名字的由來。

2.成熟期不同

紅石榴是早熟品種,多在八月十五以前就已經成熟可以采摘,但是白石榴的成熟時間卻比較晚,一般都會到了九月初時才會成熟上市。

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3.藥用功效

紅石榴和白石榴都有一定的藥用功效,它們的石榴汁都有可以降血壓降血脂,幫助消化的功效。最大的區別是在于它們的根,白石榴根是一種地道的中藥材,可以治療多種疾病,而紅石榴的根不具有這種作用,很少能在中藥材中看到它。

京城主要觀賞地

恭王府

恭王府規模宏大,占地約6萬平方米,分為府邸和花園兩部分,擁有各式建筑群落30多處。其花園又名錦翠園,園內古木參天,怪石林立,環山銜水,亭臺樓榭,廊回路轉。月色下的花園景致更是千變萬化,別有一番洞天。

乘車路線:乘地鐵在北海北站下車

什剎海

什剎海34公頃的水面十分自然地融入城市街區之中,依托水體,還有湖岸的垂柳、水中的荷花等也成為什剎海頻具特色自然景觀。什剎海景區具有大量典型的胡同和四合院,如金絲套地區的大、小金絲胡同等。

乘車路線:乘地鐵在什剎海站下車

故宮

故宮是我國明清兩代的皇家宮殿,因為石榴多子多福的吉祥含義,故宮內種植有很多的石榴樹。六月的紫禁城,大多的春花已過了花季,紅艷的石榴花卻綻放出火一般的熱情來。

乘車路線:乘地鐵天安門東或天安門西站下車

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