成人的健康主食中，一般需要包含全谷物，雜豆類，薯類。全谷物包括小麥，稻米，玉米和燕麥等，雜豆類多指紅豆，綠豆等，而薯類主要是紅薯，土豆等。
與精制米面相比，全谷物，雜豆和薯類能提供更豐富的B族維生素，礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，而且對(duì)于糖友來說，還能避免血糖升高過快。
碳水化合物，主要存在于食用糖類主食中，攝入太多對(duì)健康不好。研究顯示，健康的主食習(xí)慣，可把精白米替換成營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量更高的如豆類薯類等主食。
饅頭，大米粥，白粥等，都是不少人的主食組合。然而這種僅含碳水化合物的主食，除了缺乏營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)擾亂血糖。
例如，饅頭和粥的升糖指數(shù)很高，進(jìn)食后食物很快消化吸收。升高餐后血糖，在下一餐前又可能發(fā)生低血糖，導(dǎo)致血糖波動(dòng)。對(duì)于糖尿病患者來說，更應(yīng)該規(guī)避這種吃法。
馬上停止把“它”當(dāng)主食！傷肝傷腎，血糖高升，還會(huì)痛風(fēng) ，要小心！
1【油條】
很多人都喜歡吃油條，特別是早餐時(shí)，更是拿它當(dāng)做主食。吃上一口剛出鍋的熱油條，那感覺簡(jiǎn)直不要太好。
但是油條屬于油炸食物，在油條當(dāng)中也含有大量的油脂成分，甚至還有致癌物質(zhì)。經(jīng)常吃油條的話，會(huì)導(dǎo)致熱量超標(biāo)，不利于身體健康。
如果特別喜歡吃油條的話，建議每星期不要超過兩次。
2【炒飯】
對(duì)于一些平常不喜歡做飯的人來說，他們都會(huì)選擇一些簡(jiǎn)單好上手的食物來解決。正是因?yàn)槿绱耍猿达埦统闪怂麄兊氖走x食物之一。
由于米飯蒸好以后，還需要再炒菜，這樣吃比較麻煩。而炒飯就可以成功解決了想吃米飯又沒有配菜的問題。
但是炒飯的熱量很高，大大的超標(biāo)了健康標(biāo)準(zhǔn)。米飯本身就屬于高熱高糖食物，再加上炒飯時(shí)需要加入食用油，更會(huì)讓人肥胖。
3【咸湯】
咸湯對(duì)身體有害，盡量少喝咸湯，少吃咸味主食，是預(yù)防高血壓的重要措施。
很多人只知道咸菜不能吃，卻忘記從湯里可以輕松喝進(jìn)去大量的鹽。咸味的餅，花卷等花色主食，也含有不少鹽。人攝入過多的食鹽，會(huì)引起血壓升高，會(huì)傷害肝臟和腎，對(duì)健康造成永久傷害。
4【面條】
多人認(rèn)為大魚大肉會(huì)發(fā)胖，所以改“吃素”了。例如面條，包子等。但這不是吃素，因?yàn)檫@些都是主食，屬于碳水化合物。
這么吃下去會(huì)讓碳水化合物攝入量超標(biāo)，對(duì)身體有害無益。碳水化合物攝入過多的人有個(gè)特點(diǎn)，肚子特別大，大腹便便，這是肥胖癥的典型癥狀。
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