統(tǒng)籌：樂樂殿丨編輯：提莫丨記者/攝影：層層、提莫

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來北京怎么能不去前門？就算是老北京也會追尋老字號來這兒吃飯的好嗎？美食組這回化身游客親身體驗前門美食~并不是所有都在坑人，快跟我一起出發(fā)！尋找那些值得一吃的美食吧！

Part 1

鮮魚口

前門最愛最愛這條街沒有之一，老字號聚集地，味道還倍兒正宗。如果有來北京游玩的朋友也首推這兒！有好幾家店都是我來前門必吃的！比如...

天興居，天興居可是清末同治年間就開張的炒肝店，至今一直保持的傳統(tǒng)的做法。正所謂“稠濃汁里豬肥腸，交易公平論塊嘗，諺語流傳豬八戒，一聲過市炒肝香” 炒肝炒肝，重點可不是肝也不是腸子，精華都在這一碗芡汁兒上。北京城您隨處能吃到炒肝，可家家都不是一個味，原因就在此！人均：20元（8元/小份炒肝）

地址：前門鮮魚口街95號

推薦指數(shù)： ★★★★★

“在北京沒吃過比天興居更好吃的炒肝！！”你問我為啥這么說？天興居炒肝最重要的絕活就是吃蒜不見蒜，勾芡之前下蒜，使蒜泥完全溶在湯汁里，不僅蒜香濃郁而且看不見蒜，滿滿的肥腸和豬肝。↓↓↓

只有在天興居吃炒肝才會一口氣喝光鹵！（喝鹵第一視角）↓↓↓

瑩透亮的炒肝，肥而不膩，再配上包子一起吃，甭提多過癮了。↓↓↓

錦芳回民飲食店，緊挨著天興居，同樣是老字號，對于北京人來說吃的就是熟悉和放心。

人均：17元

地址：前門大街鮮魚口胡同內(nèi)

推薦指數(shù)： ★★★★

來這兒必點面茶和奶油炸糕。錦芳面茶的分量挺大，上面淋得麻醬和芝麻非常香，棒子面細(xì)膩的~↓↓↓

奶油炸糕，口感不錯奶香奶香的，可惜小編去探店那天竟然用微波爐加熱...親們?nèi)绻l(fā)現(xiàn)時現(xiàn)炸的還是可以來一份哦！↓↓↓

力力餐廳，這家店經(jīng)營正宗的四川風(fēng)味，時隔多年在前門鮮魚口重新開張的老國營店，招牌是四川名吃涼面、擔(dān)擔(dān)面、酸辣粉，價錢都很便宜，還有開放式廚房可以看到里面的操作，讓人吃著放心。

人均：29元

地址：鮮魚口大街B9號(近南曉順胡同)

推薦指數(shù)： ★★★★

花生碎、榨菜絲和蒜蓉等作料齊全，太過癮了↓↓↓

聚德華天烤肉季，提到老北京炙子烤肉，最有名的就是“北季南宛”，這“北季”就是烤肉季，總店在后海的銀錠橋邊上，開了一百五十多年了。這兒的烤肉是正經(jīng)老北京的炙子烤肉。

人均：92元

地址：鮮魚口胡同72號

推薦指數(shù)： ★★★★

人家這炙子不是像現(xiàn)在很多地的“炙子”是一整塊鐵板，而是有幾十根鐵條拼在一起用鐵箍箍上的，這樣鐵條跟帖條下面有縫隙，可以把肉的油漏下去，這樣肉烤出來不膩。底下人家用的是跟咱北京烤鴨一樣的用的果木，這樣等肉的油滴下去，果木生的煙通過鐵條的縫隙上來，烤出的肉又有果木的香味。↓↓↓

再說這肉，人家這肉都是內(nèi)蒙古草原來的羔羊肉，切肉也有規(guī)矩，5-8公分寬，3毫米厚，借著光能透亮。經(jīng)過十幾種調(diào)料的腌制，最后用那大炙子連醬汁帶肉一起烤，口感那叫一個嫩，過去有“賽豆腐”的稱號。味道也很濃厚，層次感分明，吃在嘴里，肉香，蔥香，調(diào)料香充斥了整個味蕾。↓↓↓

來盤烤肉，來杯二鍋頭，地道！

便宜坊烤鴨店，提到烤鴨，除了全聚德烤鴨外，另一反應(yīng)就是便宜坊烤鴨啦！鮮魚口里的便宜坊非常大，就餐環(huán)境也非常好，仿古的餐堂，窗外都是老北京的古時胡同景象，仿佛一下把你帶回到清末！

人均：120元

地址：前門大街東側(cè)鮮魚口老字號餐飲一條街

推薦指數(shù)： ★★★★

烤鴨特別香，師父的刀法也很棒，有一盤上面是皮，蘸白砂糖很好吃，入口酥脆，然后就化了～下面是清一色的瘦肉，特別適合不能吃膩的人士，非常人性化～還可以搭配玫瑰花瓣一起食用簡直打開了新世界大門！↓↓↓

看著師傅片鴨子也是一種享受！↓↓↓

炸糕辛，在北京也算是老字號了，不少的美食攻略里都有這家店，所以我們美食組覺得有必要一試。但是吃完真的有點...

人均：14元

地址：前門鮮魚口胡同80號

推薦指數(shù)： ★★

剛出爐的還冒著熱氣兒，一切感覺都不錯。↓↓↓

總體偏油，餡兒少。兩個人分一個差不多剛剛好。↓↓↓

金糕張，走在前門這塊兒看見好幾家金糕張，

據(jù)網(wǎng)友介紹：這小食還是非物質(zhì)文化遺產(chǎn)呢，也是我們的傳統(tǒng)美食。以前是老佛爺御賜欽點的金糕，做法也是要一定的功夫的 ，無添加 、無色素、天然衛(wèi)生，純手工制作。

人均：24元

地址：前門鮮魚口美食街72號烤肉季旁吉龍樓(天興居包子對面)

推薦指數(shù)： ★★

其實說白了就是我們的山楂糕。一路上吃多了油的、重口的，可以吃點酸酸甜甜的消消兒食。↓↓↓

邊上有試吃品嘗的，看你喜歡什么口兒，選擇著買。↓↓↓

Part 1

前門大街美食

前門除了鮮魚口以外，值得一吃的也不少。來這兒看看前門樓子，有興趣的坐坐叮叮車，無論是吃皇上也吃過的燒麥，還是吃國民老公也去過的M餐廳~

都一處燒麥館，在北京吃燒麥，這兒是個好去處。它不僅是北京有名的百年老店之一，還是從小吃到大的燒麥。別人問我去哪吃燒麥呀？第一反應(yīng)絕對是都一處啊！

人均：70元

地址：東城區(qū)前門大街38號(大柵欄東口)

推薦指數(shù)： ★★★★★

南方燒麥以米做餡兒，北方燒麥以肉做餡兒。來都一處點一屜三鮮燒麥最好不過了。↓↓↓

52一屜里有8個，大蝦仁兒的個頭的確是很大。燒麥皮薄，褶子上有點干，肉餡比較精瘦不葷腥。↓↓↓

如果覺得有點膩，蘸醋吃是個不錯的選擇！↓↓↓

Capital M，要說北京露臺景致最牛X的，毫無疑問是前門M，他家和正陽樓兩兩相望，一低眼就是600年歷史的前門大街，輕松俯瞰天安門和中軸線建筑群。華燈初上，景色更震撼！這種節(jié)奏，隨隨便便吃個下午茶都能吃出雄壯滄桑歷史感。當(dāng)然啦，景兒好價更高，好位置要預(yù)定~~

人均：360元

地址：前門大街北口2號3樓(劉老根大舞臺對面有地下停車場)

推薦指數(shù)： ★★★★★

招牌蛋白餅↓↓↓是西方人能接受的甜度，口感很有新意~↓↓↓

白天的前門M，用個下午茶絕對愜意↓↓↓

到了夜晚，伴隨著燈光，景色更加震撼↓↓↓

就連撕蔥老公也在微博上曬過這里喲↓↓↓

露臺位置需要提前預(yù)定，不然只能在餐廳里面用餐啦↓↓↓

泰豐樓，八大樓之一，老字號。是魯菜的代表！這家味道還是很正宗的，按照菜譜的推薦點菜就沒錯，價格不便宜，但還是值得的。喜歡魯菜的朋友不妨來嘗嘗。

人均：97元

地址：前門西大街2號

推薦指數(shù)： ★★★★

蔥燒海參必點，雖然價格小貴，但能真材實料的吃到大塊大塊海參。↓↓↓

老舍茶館，AAA級旅游級別的餐廳。來這兒后的感覺就倆字：講究。濃濃的老北京味道。不僅可以欣賞到曲藝、戲劇名流的精彩表演，而且各種茶都有，最特色的就是2分錢一碗的大碗茶。服務(wù)員肩上都搭著一條毛巾，跟老北京跑堂的似的。

人均：70元

地址：前門西大街正陽市場3號樓(近國家供電局)

推薦指數(shù)： ★★★★

喝杯茶聽個相聲非常愜意！總之這里是個北京旅游必逛之處，并且值得一逛喔！↓↓↓

格格酥，北京賣格格酥的獨此一家、據(jù)說也是老北京傳統(tǒng)小食，相傳以前是給滿族貴族格格當(dāng)下午茶吃的健康小零嘴。格格酥黃黃脆脆、是用玉米面制成熱量比較低。來旅游的盆友也可以帶盒裝的回去給家人朋友當(dāng)伴手禮。

人均：13元

地址：前門大柵欄西街75號(近大柵欄)

推薦指數(shù)： ★★

味道與山東的脆皮煎餅十分相似，不過格格酥的口感更硬一些，味道還是不錯，挺香的。↓↓↓

招牌原味玉米味很濃，還有許多其他果味偏甜一些的口味。↓↓↓

吳裕泰，吳裕泰的茶葉挺出名，出品的抹茶和花茶味冰淇林更是深受歡迎，路過必買~茶香味濃郁，不會太甜，微微的苦澀滋味很棒！

人均：18元

地址：前門大街42號

推薦指數(shù)： ★★★

夏天人手一個茶味兒冰淇淋，清清涼涼的茶香，解暑的同時感覺自己喝了口茶！那叫一清爽！↓↓↓

陳記鹵煮小腸，這家店在北京鹵煮界還是有一定名聲的。門面真心有點偏，有點酒香不怕巷子深的意思，而且其實里面也不大，也就十幾張桌子。一進(jìn)屋就看見一大鍋熱氣騰騰的鹵煮，讓人忍不住的來一碗。

人均：18元

地址：門框胡同美食匯內(nèi)

推薦指數(shù)： ★★★

雖然這兒服務(wù)不太好，環(huán)境也一般。但是腸和肺真是不錯~↓↓↓

邊寫邊流口水..決定先來碗炒肝！