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主料：面粉500克；輔料：水適量，黃豆20克，油適量，雞蛋兩個，酵母適量，油條膨松劑適量；

配方：面包機中加進雞蛋、水、鹽、油條膨松劑。

加入面粉，放入酵母。

攪拌成有延展性用面包機，進行發(fā)酵。

豆子泡入水中，浸泡開來。

面發(fā)酵好后備用。

豆子倒進豆?jié){機磨成豆?jié){。

把面放到板上，按成長條，用刀切開。

然后兩個一疊，在中間用筷子壓下。

擰成麻花狀備用。

鍋中入油，油熱加入油條，炸成金黃色。

豆?jié){、油條裝出。