文玩核桃樹是一種休眠期較長的作物。在北方，從春季萌芽，到秋季落葉，文玩核桃樹期間休眠大概為7個月左右的時間;而從萌芽到果實成熟期，則僅為5個月左右。當然，因各地氣候和環(huán)境小有不同。
所謂“瓜熟蒂落”，樹木的果實生長是有規(guī)律的。那么文玩核桃要到什么時候才算真正的成熟期呢?
(下圖為未完全成熟青皮核桃)
從近兩年的賭青皮市場來看，青皮核桃上市最早均為7月中旬之際。根據(jù)各地文玩市場大小和需求的不同，有的地方開青皮的火爆要持續(xù)到9月底。
(下圖為未完全成熟青皮核桃)
文玩核桃(即麻核桃)的成熟稍早于綿核桃(常見的食用核桃)，又略晚于楸子，因各地所處環(huán)境和地理位置不同，核桃成熟時節(jié)略有些差異。
楸子一般在八月初到八月中旬既已成熟，麻核桃成熟時間基本在八月中旬到九月初之間，成熟最晚的是綿核桃。判定其是否成熟最簡單方法就是摘下青皮，用水果刀輕輕切入，然后橫向一錛，青皮和果核輕松自然離皮即為成熟。
老話兒有這么一句:“白露白露，核桃下樹。”雖然指的是綿核桃，但也可做同系參考，按這個節(jié)氣對照一下日歷，我相信大家就不言而喻了。
開青皮一定要注意!!!!!!
新下樹的核桃水分大、里外都很濕，濕核桃要注意兩點:
一、不要過風(fēng)注意防裂，
二、不要急于上油，以防油陰黑底。核桃在沒有干透前，盡量在室內(nèi)把玩，不要上油。一般在正確自然放置(放置無風(fēng)的抽屜、盒子里，濕核桃不要置于密封袋內(nèi))的條件下，新下樹的核桃經(jīng)過50天后，外殼才會干透，要想里外徹底干透最好多放置些時日，但過了年的核桃，基本都已經(jīng)徹底干透了，即便是干透的核桃，上油的時候也要把握盡量少上的原則。有的核桃水分干透了，若是自身的油性大，更要少上油，有的核桃會自身往外泛油，堅果里面的果仁所含的油，會保持很多年。核桃徹底干透后再上油，將來盤好了，外皮會顯得鮮艷色正、紅潤剔透!
