只此青綠·燒麥
只此青綠,向美而行~
用料!
糯米300克左右
五花肉一小塊
香腸1根
洋蔥小半個
香菇幾朵
胡蘿卜半根
青豆適量
*包只此青'綠餃子’剩的面團,包粽子剩的糯米,靈機一動拿來包燒麥了,面團制作方法可參考上一個菜譜:只此青綠·餃子
*鹽,生抽,耗油,胡椒粉,雞精,白糖各適量
只此青綠·燒麥的做法!
糯米提前泡4個小時左右(我這是包粽子剩下的糯米,就拿來做燒麥了)只此青綠·燒麥的做法 步驟1
放在屜布上,攤薄一點,上鍋蒸,開后15分鐘左右,熟了就行只此青綠·燒麥的做法 步驟2
準備配菜,五花肉切丁,香腸 香菇 洋蔥 胡蘿卜,各切丁只此青綠·燒麥的做法 步驟3
鍋燒熱,加適量油,倒入五花肉翻炒,炒至冒油只此青綠·燒麥的做法 步驟4
加入香腸,洋蔥丁,翻炒出香味只此青綠·燒麥的做法 步驟5
加入香菇,翻炒只此青綠·燒麥的做法 步驟6
加入胡蘿卜和青豆粒只此青綠·燒麥的做法 步驟7
根據自己口味加適量調料,鹽 生抽 耗油 胡椒粉 雞精 白糖,各適量,翻炒出香味只此青綠·燒麥的做法 步驟8
加適量開水只此青綠·燒麥的做法 步驟9
燉一會,燉出香味只此青綠·燒麥的做法 步驟10
倒入蒸好的米飯只此青綠·燒麥的做法 步驟11
翻炒均勻,備用!可以嘗一下味道,缺啥放啥只此青綠·燒麥的做法 步驟12
面皮是我包'只此青綠’餃子剩下的面團,揉搓后,用來包燒麥了,哈哈,面團參考:https://www.xiachufang.com/recipe/106804452/只此青綠·燒麥的做法 步驟13
用搟面杖的頭,搟出花邊,我沒有專業的燒麥搟杖,這樣操作也是可以噠只此青綠·燒麥的做法 步驟14
放入糯米餡只此青綠·燒麥的做法 步驟15
收口只此青綠·燒麥的做法 步驟16
…只此青綠·燒麥的做法 步驟17
包好后,放在蒸屜中只此青綠·燒麥的做法 步驟18
看中了顏值,忍不住多拍幾張只此青綠·燒麥的做法 步驟19
…只此青綠·燒麥的做法 步驟20
…只此青綠·燒麥的做法 步驟21
開水上鍋蒸10分鐘左右,燜兩分鐘出鍋,具體時間可根據自己包的大小來定只此青綠·燒麥的做法 步驟22
…只此青綠·燒麥的做法 步驟23
…只此青綠·燒麥的做法 步驟24
…只此青綠·燒麥的做法 步驟25
…只此青綠·燒麥的做法 步驟26
…只此青綠·燒麥的做法 步驟27
包餃子剩下的面團,包粽子剩下的糯米,靈機一動組合到一起,包成'只此青綠’燒麥,哈哈,有顏值又美味,我太愛了!
哦,做多的燒麥,可以晾涼后放入冷凍,下次拿出來復蒸,一樣美味!