洋奶粉檢出致命病菌 致死率高達50%以上
導語
洋奶粉一直很受國人歡迎，認為國外的奶粉健康又安全。但是最近洋奶粉被檢出含有致命病菌——阪崎腸桿菌，涉事的洋奶粉從官網上消失。
頗受國人追捧的“洋奶粉”被檢出含有致命病菌，再次為“洋奶粉”的中國生意敲響警鐘。
洋奶粉檢出致命病菌 洋奶粉被檢出致命病菌 洋奶粉致命病菌
洋奶粉檢出致命病菌
黑龍江省食藥監(jiān)局官網公布了進口嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督抽檢結果。其中，抽檢的樣品“Holle有機嬰兒配方奶粉1段”檢出含有阪崎腸桿菌。據《中國食品衛(wèi)生雜志》發(fā)表的論文，該病菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血癥，死亡率高達50%以上。
此番檢出的不合格樣品共有7批次，涉事進口商標為Holle、Lactana和Angi’s Land，分別來自奧地利、德國和法國。黑龍江省食藥監(jiān)局結果顯示，除了Holle的樣品檢出病菌，其余的不合格原因均為實際含量低于奶粉包裝上的標識含量。截至發(fā)稿，在國內某電商平臺旗艦店中，Holle涉事兩款產品分別以系統(tǒng)出錯和缺貨為由暫未上架，Lactana的涉事產品仍在正常銷售，Angi’s Land涉事產品未上架。
“嬰幼兒配方奶粉中出現阪崎腸桿菌是致命的，這是產品質量安全的紅線，絕對不能觸碰。”在高級乳業(yè)研究員宋亮看來，出現這類問題的進口奶粉如果“屢教不改”，則必須退出中國市場；而奶粉中的實際含量低于標識含量，有可能是在加工過程中損耗而造成目標值低，屬于產品品控的問題。精彩閱讀：陜西羊奶粉檢出阪崎腸桿菌
涉事奶粉從官網消失
在此次公布的不合格進口嬰幼兒配方乳粉中，黑龍江省食藥監(jiān)局結果顯示，生產日期/批號為“11/08/14”的Holle有機嬰兒配方奶粉1段，被檢出含有阪崎腸桿菌。
據記者了解，1段奶粉一般給06個月的嬰兒食用，對于新生兒來說，該1段奶粉中含有的阪崎腸桿菌是致命的。
記者在此次涉事品牌Holle官網上看到，該公司于1933年在瑞士成立，專注嬰幼兒有機食品的研究和生產，在全球43個國家和地區(qū)銷售。
在國內某電商平臺旗艦店上，該公司涉事的同規(guī)格2款產品分別以系統(tǒng)出錯和缺貨為由暫未上架。
記者以顧客身份詢問客服是否清楚1段奶粉被檢出問題，客服回答稱“這次黑龍江食藥局從七臺河一個門店抽檢的產品，是我們銷售出去快兩年時間的，我們對公布的結果也很詫異。我們把同一批次的奶粉送到國家權威部門再次檢測，奧地利工廠把留樣產品送到奧地利政府實驗室檢測，檢測結果都是合格的。我們保證銷售出去的產品都是合格的。”
據黑龍江省食藥監(jiān)局公布，Holle的中國代理商為武漢美斯通工貿發(fā)展有限公司。記者注意到，后者正在運營Holle的中國官網，目前已沒有1段奶粉的產品信息。
Lactana的中國總代理為北京百惠智業(yè)科技有限公司，而Angi’s Land中國總經銷商則為北京恒元康科技有限公司。據黑龍江省食藥監(jiān)局公告，被抽樣企業(yè)所在地的食品藥品監(jiān)管部門，已經責令經營者立即封存問題食品的庫存、暫停銷售和使用問題食品。
監(jiān)管力度加強
國家出臺了《國務院辦公廳關于印發(fā)2016年食品安全重點工作安排的通知》，要求“對進口嬰幼兒配方乳粉質量安全開展全面檢查”。同時，也針對所有的嬰幼兒配方乳粉提出了監(jiān)管政策，要求規(guī)范嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理，繼續(xù)加強對嬰幼兒配方乳粉和嬰幼兒輔助食品等重點產品的監(jiān)管。
對于此番進口奶粉檢出問題，宋亮認為，出現的兩類問題性質不同，應該有針對性的整治。其中，檢出阪崎腸桿菌是嚴重的質量安全問題，觸碰了嬰幼兒配方奶粉的“紅線”；而含量低于標識，則有可能是加工工藝存在一定誤差，也就是奶粉營養(yǎng)元素的控制指標沒有掌握好。
“對于行業(yè)而言，這次事件一方面有警示的作用，質量安全問題絕不能觸碰；另一方面，企業(yè)在產品品控方面確實需要加強，此事的處理意見和結果對于其他企業(yè)來說，有一定的借鑒意義。”宋亮說。
同時，嬰幼兒配方乳粉注冊制正在推進中。據我國財政部關稅司公告，“從2018年1月1日起，在我國銷售的嬰幼兒配方乳粉，包括通過跨境電子商務零售進口的嬰幼兒配方乳粉，必須依法獲得產品配方注冊證書。”對此，宋亮認為，上述政策不僅規(guī)范了國內的奶粉產業(yè)，也為食品行業(yè)的科學監(jiān)管體系建立了良好的基礎。
相關閱讀：致命病菌——阪崎腸桿菌
洋奶粉中檢出的致命病菌為阪崎腸桿菌，下面就來了解下阪崎腸桿菌的一些知識。
阪崎腸桿菌并不是近年才發(fā)現的新致病菌。1961年，英國研究人員弗蘭克林（Franklin）等人首次報道了2例由阪崎腸桿菌引起的腦膜炎病例。隨后美國、希臘、荷蘭、加拿大、比利時等國家相繼發(fā)現了新生兒阪崎腸桿菌感染事件。阪崎腸桿菌能引起嚴重的新生兒腦膜炎、小腸結腸炎和菌血癥，并可能引起神經功能紊亂，造成嚴重的后遺癥和死亡，其死亡率高達50%以上。成人也可能罹患此病，但病情顯著輕微。
阪崎腸桿菌主要對新出生嬰兒，尤其是對發(fā)育不良、免疫功能差的嬰幼兒最具殺傷力。來自美國FDA的監(jiān)測表明，在美國出生體重偏低的新生兒中，感染率為8.7/10萬；而1歲以下嬰兒阪崎腸桿菌感染率為1/10萬，感染死亡率為20%至50%。全球從1961年至2003年有案可稽的48起嬰兒感染事件中，有25起是新生兒感染。
配方奶粉受阪崎腸桿菌污染，很可能發(fā)生在干燥和罐裝階段。因為，與大腸埃希菌、沙門菌相比，阪崎腸桿菌對滲透壓和干燥具有更高的耐受力。這很可能與這種細菌細胞內有大量的海藻糖酶有關。
阪崎腸桿菌特別喜歡夏天，因為高溫讓它如魚得水。在25℃放置6小時，該菌的相對危險性可增加30倍；25℃放置10小時，危險可增加30000倍。因此，即使嬰兒配方粉中只有極微量的阪崎腸桿菌污染，在配方粉食用前的沖調期和儲藏期該菌也可能會大量繁殖。
盡管在環(huán)境中有許多地方是阪崎腸桿菌的棲身之處，但迄今能證實的對人患病有直接因果關系的只有嬰兒配方奶粉。尤其值得注意的是，即使受到低濃度的污染，阪崎腸桿菌也可在奶粉的沖調、放置過程中大量繁殖而成為感染的危險因素。
我是一位70歲以上的老人！本站主要是些學習體驗與分享(其中會引用一些作品的原話并結合我的一生體會與經驗加工整理而成！在此一并感謝！如有不妥之處敬請與我聯系,我會妥善處理，謝謝！)我寫的主要是中老年人各方面應注意的事兒！退休后我希望通過這個平臺廣交朋友，互助交流，共筑美好生活
