3偏方＋6款湯 止了咳 化了痰還潤了肺 好處真多 2.11
2016-02-11 搜狐新聞1評
導讀
空氣不好，人們著口罩出行依然沒能擺脫嗓子不舒服的“厄運”。下面小編就為大家介紹幾個清肺潤喉的方法，幫您解除空氣不好帶來的困擾。
六款湯潤肺止咳
1蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞半只，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生姜幾片
做法：
1、將三黃雞洗凈切成小塊。
2、把雞塊放在沸水中焯水后用清水沖洗，瀝干水份。
3、湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。
4、蘋果洗凈，切成塊，去掉芯。
5、將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、姜片一起放進湯鍋內。
6、大火燒開后轉小火，煲2個小時即可。
2生地麥冬豆腐龍骨湯
材料：200g龍骨、250g豆腐、50g生地、50g麥冬。
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1、龍骨焯水備用；
2、豆腐洗凈切大塊；
3、所有材料一起放放砂鍋，一次性加足水；
4、中火煲開后，再小火煲一個半鐘，放鹽即可。
3枇杷銀耳湯
材料：枇杷三個、銀耳一朵、冰糖適量。
1、新鮮枇杷去皮、去籽，去白膜，切成小塊，銀耳用水泡發，去蒂洗凈，掰成小朵。
2、鍋內放水，加入銀耳大火煮開后轉小火燉30分鐘至軟糯。
3、加入枇杷塊和冰糖，繼續燉20分鐘左右即可。
4海底椰百合煲雞
材料：走地雞1只，蜜棗3粒，海底椰(干)30克，姜3片，水8碗，百合(干)20克。
1、海底椰和百合洗凈，用清水浸泡1小時；
2、洗凈宰好的光雞，剝去油塊，斬件，汆水撈起；
3、蜜棗稍沖凈；
4.煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
5大棗百合湯
材料：大棗10枚，百合60克，冰糖適量。
1、將大棗洗凈，去核；百合洗凈，撕散鱗片。
2、將上2味共入砂鍋煮爛，加水冰糖適量調勻即可。
6羅漢果燉雪梨
材料：雪梨兩個，羅漢果1個，清水適量。
1、準備好材料。
2、雪梨去皮去蒂。
3、燉鍋內添涼水，將羅漢果掰碎放進去。
4、放入雪梨，大火煮開。
5、煮開后改文火煮1.5--2個小時。
6、過濾羅漢果水。
7、吃雪梨飲羅漢果水。
三大食療偏方止咳化痰
1枇杷葉蜜棗湯
食材：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆
調味料：冰糖
1、所有食材清洗干凈備用；枇杷葉用布包包起來扎緊；
2、鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；
3、當鍋里的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
食療功效：枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
提示：胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者禁止服用。
2鮮蝦蜜瓜湯
食材：鮮蝦仁100克，胡蘿卜50克，哈密瓜1個，青豆適量
調味料：高湯、鹽
1、哈密瓜1/6處切刀，大的為瓜盅，小的為瓜蓋，挖空果肉，果肉切丁，胡蘿卜去皮洗凈切丁；
2、高湯倒入鍋中，煮開，放蝦仁、胡蘿卜丁、蜜瓜丁、青豆，大火煮熟后撈出；
3、將2食材倒入蜜瓜盅，加適量鹽，放蒸鍋里，大火蒸8分鐘即可食用。
食療功效：中醫認為，哈密瓜性偏寒，具有清肺熱、止咳的功效，適合咳嗽痰喘者食用，將哈密瓜與鮮蝦搭配煲湯，可將所有營養成分全部納入鍋中，可謂相得益彰。
3雪梨百合湯
食材：雪梨2個，百合30克，陳皮適量，大個響螺1只
調味料：鹽
1、雪梨去心、去蒂，洗凈切塊，百合、陳皮洗凈備用，響螺去除污穢物，洗凈備用；
2、瓦罐加適量清水，大火煮沸，放所有食材，中火煲熟，加鹽調味即可食用。
食療功效：中醫認為，梨性味甘寒，能化痰止咳、滋陰潤燥，還可以降血壓、退熱。
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