我已經快放假2個月了，單位還沒通知我上班，只能繼續宅家里，雖然現在情況好轉很多，但是仍然不敢懈怠，如果可以還是盡量少出門為妙，家里的屯糧也已經差不多了，還有一袋面粉沒開封，算是比較充裕的囤貨，于是最近一個星期天天都做面食，老公把我一個星期的成功發到朋友圈，沒想到引來大家的夸獎，也有的表示很羨慕，已經迫不及待的想和我們做鄰居了。
星期一：南瓜花樣饅頭
饅頭在我們家就和米飯一樣必不可少，我基本隔三差五就蒸一鍋，吃不完的放在冰箱冷凍室保存，吃的時候熱一下就和新蒸的一樣，煮點粥或者配點湯非常不錯。家里正好有一塊小南瓜，于是去皮切片蒸熟壓成泥，加點白糖、面粉，就做了花樣的南瓜饅頭，小孩子果然是外貌協會的，一出鍋就迫不及待的吃上了。
星期二：油筋餅
這個油筋餅做起來不難，非常的柔軟多層，就算放涼了也不會硬，特別好吃，我們家這邊早餐店賣8元錢一斤，自己在家做干凈衛生，味道還可以隨意調節。面粉一半用開水和面，一半用涼水和面，這樣和面既有燙面的柔軟還有涼水的勁道，一次可以多做一些，搟成餅狀，放冰箱冷凍起來，吃的時候再烙，像手抓餅一樣非常的簡單、快手。
星期三：紅糖發糕
紅糖發糕成品非常的松軟，關鍵是做法還很簡單，全程手不沾面，攪一攪就行，而且營養美味。以前做的發糕總是出現各種各樣的問題，不是塌陷，就是發不起來，甚至有的還發粘，就和沒熟一樣，這次有時間，失敗了好多次，終于找到發糕發粘、塌陷的秘密了，這次做的就非常成功。
星期四：帶湯汁的大肉包子
肉包子一直是我兒子的最愛，特別是那種帶湯汁的。肉餡加入姜末、蔥花、生抽、老抽攪拌均勻以后，分次少量的加入花椒水（1斤肉打入大半碗花椒水），一定要等到水分全部被吸收以后再加下一次，最后把肉餡攪拌至粘稠，一晃動盆肉餡也跟著動就可以，最后加入鹽、雞粉、胡椒粉調味，這樣肉餡就調好了，這樣調出來的肉餡肉餡就算沒有皮凍做出來的包子也是湯汁豐盈的。
星期五：春餅
春餅在北方很常見，每年立春時都有吃春餅“咬春”的習俗，做法也不難，我覺得有點像肯德基的卷餅。這個餅可以蒸也可以烙，我比較喜歡吃烙的，卷上土豆絲、豆芽韭菜、或者大蔥、雞肉條都很美味，孩子也很喜歡吃。
星期六：泡泡餅
這個餅的做法真的很神奇，不需要發面，把面團揉好醒30分鐘，分成小劑子，搟成小餅，往油鍋里一扔，瞬間就會鼓起大泡，20秒就能做好一張，關鍵是各個空心，非常的酥脆，無論是干吃或者是卷菜卷肉都非常的好吃。
星期日：紅豆糯米年糕
每年快過年時我媽媽就會蒸好幾蓋簾的粘豆包，都會給我郵過來好多，今年情況特殊無法郵寄，關鍵是我也不會做，于是我就研究做了這個紅豆年糕，相同的地方是都有紅豆和糯米粉，吃上一口都是軟糯Q彈的，一次多做一些，放冰箱保存，吃的時候熱一下或者煎一下都很好吃。
時間過得真的很快，一轉眼就是一天，趁著有時間在家多學學美食啊，想吃什么自己做，既干凈有衛生，如果喜歡哪款面食不知道怎么做，可以在下面留言或者私信啊，看到會和大家說做法哦！
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