做一碗熱干面也就幾分鐘的事情，尤其適合作為快手午餐。爽滑筋道的面條拌上香蔥、酸豆角、榨菜，醬汁香濃味美，讓人食欲大增。再淋上辣椒油，使面條的色澤黃而油潤，口感鮮香麻辣，別有一番風味。
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清爽熱干面
圖文 | 吾愛烘焙
鮮面條適量香蔥適量香油適量生抽適量蠔油適量辣椒油適量鹽適量酸豆角適量榨菜適量
1. 準備好蔥花、酸豆角和榨菜待備用。
2. 鮮面條中加入香油，用筷子攪拌均勻。
3. 面團放入蒸鍋中蒸5-7分鐘。
4. 取出面條加入適量的香油、生抽、鹽、蠔油、辣椒油、鹽。
5. 再加入準備好的蔥花、酸豆角和榨菜。
6. 用筷子使勁把面條打散攪拌均勻味料和配料。
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