本文認(rèn)為，從先秦兩漢到魏晉時(shí)期，飲酒作為人們社會(huì)生活的一個(gè)組成部分，其基本走向是社會(huì)和群體意志的色彩逐漸淡化，而個(gè)人和個(gè)體意愿的色彩卻不斷強(qiáng)化。具體來說，與先秦兩漢時(shí)期的飲酒活動(dòng)相比，魏晉時(shí)期文人飲酒的變化軌跡是，其一，從祭祀天神，企圖與神靈對(duì)話的宗教性目的，變而為超越宗教神學(xué)目的，成為文人進(jìn)入自己理想的自由精神境界的導(dǎo)引性媒體；其二，從周代禮制統(tǒng)治的一部分，強(qiáng)調(diào)社會(huì)的尊卑秩序和倫理精神，變而為部分文人反對(duì)司馬氏政權(quán)以禮教作為政治統(tǒng)治的工具，反對(duì)社會(huì)對(duì)個(gè)體的禁錮與束縛，宣揚(yáng)反禮教思想的重要行動(dòng)；其三，從養(yǎng)生（包括養(yǎng)老和養(yǎng)?。┑某踔?，變而為文人不顧養(yǎng)生的不利后果，縱欲放誕，及時(shí)行樂的手段和內(nèi)容；其四，從西周時(shí)期的政治領(lǐng)袖人物對(duì)其社會(huì)政治作用的擔(dān)憂，變而為回避政治，逃避現(xiàn)實(shí)的有效借口。所有這些，不僅使魏晉文人的社會(huì)生活增加了極大的個(gè)體色彩和人文精神，而且也對(duì)整個(gè)中國(guó)古代飲酒文化的走向和發(fā)展，起到了重要的導(dǎo)引作用。
而所有這些內(nèi)容，在號(hào)稱魏晉“名士底教科書”的《世說新語》一書中，得到了全面而深入的反映。
如果說殷人以祭祀為目的的飲酒與西周以禮制為目的的飲酒有什么根本的區(qū)別的話，那就在于殷人的以酒祭祀神靈，目的在于借自己與神靈的親昵關(guān)系來告訴民眾自己是神靈的佑護(hù)者，達(dá)到鞏固其統(tǒng)治的目的；而周人則借助飲酒這一祭祀神靈的形式來為自己的禮制統(tǒng)治來服務(wù)。二者盡管角度不同，但在讓飲酒為其政治統(tǒng)治服務(wù)這一點(diǎn)上卻是一致的。
到了東漢后期，隨著封建政權(quán)的分崩離析，那種統(tǒng)治者借飲酒所維護(hù)的政治統(tǒng)治已經(jīng)漸趨瓦解。飲酒的社會(huì)性功用的根基已經(jīng)徹底動(dòng)搖。與此同時(shí)，士族的力量的不斷強(qiáng)大，使得他們的個(gè)體意識(shí)也不斷增強(qiáng)。他們把不僅把飲酒作為其貴族生活的組成部分，而且還努力從中去尋找更高層次的從屬于個(gè)體的精神追求。這一精神追求的理性源泉來自他們玄學(xué)思想中對(duì)《莊子》“逍遙”境界的理解。
從“竹林七賢”開始，士族文人就努力去體會(huì)和追步莊子所倡導(dǎo)的不倚賴外界的條件而獨(dú)自自由馳騁的無限境界。支遁以“無待”解“逍遙”的觀點(diǎn)，不僅與何晏、王弼以來的玄學(xué)思想取得了一致和共鳴，而且也與阮籍等人追求的自由精神境界取得了溝通，并且也使這一觀點(diǎn)成為至今仍為人們普遍采用的關(guān)于“逍遙”的解釋。
盡管這一逍遙境界是一種較為純粹的精神追求，但魏晉士人仍然不滿足于此，他們還衷心地希望能夠從感官上對(duì)這種逍遙境界有所體味。于是，他們便將飲酒作為能夠進(jìn)入這種逍遙境界的媒介和導(dǎo)引。這也正是“竹林七賢”中著名的飲酒名士劉伶在其唯一的傳世文章《酒德頌》中所描繪的近乎游仙般的飲酒境界
盡管以娛神為目的的飲酒和以娛人為目的的飲酒二者在神秘和玄妙的外在特征上有其相似之處，但殷代以祭祀神鬼和祖宗為目的的飲酒和周代以教化為目的的飲酒在本質(zhì)上都是社會(huì)借助于酒的作用來統(tǒng)轄和規(guī)范個(gè)人意志。而魏晉名士在飲酒中所追求的逍遙境界正是要在這個(gè)根本點(diǎn)上來一個(gè)徹底逆轉(zhuǎn)。他們的逍遙境界實(shí)際上就是擺脫社會(huì)束縛后的自然和自由。
到了西周時(shí)期，飲酒盡管在形式上還保留著殷代的祭祀的習(xí)俗，但在內(nèi)容上已經(jīng)為周成王借祭祀宗廟的形式來教化臣民的目的所取代。從酒本身的質(zhì)地，到酒器的高下之分，再到飲酒時(shí)不同的禮節(jié)，都表現(xiàn)出強(qiáng)烈的等級(jí)觀念和道德倫理觀念。
由于這種包括飲酒在內(nèi)的以禮制為上的風(fēng)氣在漢代被統(tǒng)治者發(fā)揮到了極端的地步，所以從東漢后期開始，作為物極必反的掣肘力量，一股與傳統(tǒng)禮教思想背道而馳的飲酒現(xiàn)象開始出現(xiàn)。
魏晉名士的包括以飲酒行為在內(nèi)的反禮教活動(dòng)一方面是東漢戴良等人的延續(xù)，另一方面也是當(dāng)時(shí)政治環(huán)境作用的產(chǎn)物。漢末群雄割據(jù)的局面，刺激了無數(shù)政客的政治野心，而使他們將傳統(tǒng)所謂忠君意識(shí)和禮讓之德拋在了腦后。他們紛紛不顧禮義廉恥，專權(quán)弄國(guó)。其中曹操還比較坦蕩，不敢直面禮教，盡量采取回避的態(tài)度；而司馬氏政權(quán)卻一面行竊國(guó)大盜之實(shí)，一面卻又以禮教的名義裝扮自己，號(hào)稱以孝以禮治天下。這種行經(jīng)當(dāng)然瞞不過時(shí)人的眼睛，所以當(dāng)時(shí)許多士族名士反對(duì)禮教的一個(gè)重要原因，就是要以此戳穿司馬氏政權(quán)賴以欺騙世人的面具。
從殷人關(guān)于酒的“五齊三酒”的劃分上可以看出，五齊系為神而制，三酒則為人而制。為人制酒的主要目的是為了以酒養(yǎng)生。
當(dāng)殷周時(shí)期人們向往的以飲酒來養(yǎng)生的社會(huì)環(huán)境已經(jīng)不復(fù)存在時(shí)，人們便自然開始想到，以酒來養(yǎng)生的可能性還是否存在。倘若答案是否定的，那么飲酒又該派上些什么用場(chǎng)？在飲酒派看來，與其以極大的耐心，去等待那成敗難料，并無成功把握的仙境（而且還要冒服藥失敗患病甚至死亡的危險(xiǎn)），不如在眼前的瞬間去尋找永恒――及時(shí)行樂。他們認(rèn)為，倘若不能成仙，則人必有一死。況且在漢末以來的社會(huì)環(huán)境當(dāng)中，人的生死難料，朝不保夕。“須臾相背棄，何時(shí)見斯人”。既然如此，就應(yīng)當(dāng)加倍珍惜眼前可以實(shí)現(xiàn)的快樂。
無論是酒的味覺刺激，還是醉酒之后所產(chǎn)生的飄渺幻覺，都是及時(shí)行樂的最好手段。所以魏晉名士飲酒的一個(gè)重要目的，就是在求長(zhǎng)生而無望之后，為增強(qiáng)自己的生活質(zhì)量而采用的普遍方式。
除了祭祀、禮教和養(yǎng)生之外，古人還在飲酒活動(dòng)當(dāng)中發(fā)現(xiàn)了它重要的政治性功能。由于《尚書·酒誥》中已經(jīng)明確宣布對(duì)群飲濫飲的取締，所以以入世為特征的儒家信徒從“修齊治平”的大業(yè)出發(fā)，堅(jiān)決抵制酒精對(duì)正人君子的侵蝕。屈原那句名言“世人皆醉我獨(dú)醒”可謂是這種觀念的集中代表。
在曹魏和西晉時(shí)期，由于曹操和司馬氏政權(quán)的強(qiáng)大力量以及他們相互之間的尖銳沖突，使得廣大士人普遍感到政無準(zhǔn)的，依違難就。部分文人努力尋求第三條道路，即以泯滅是非，忘卻時(shí)事的辦法來回避現(xiàn)實(shí)中的政治是非。他們努力用面紗和煙幕把自己掩蔽起來，使別人看不清自己的真實(shí)政治態(tài)度。為此，他們一方面少說話――出言玄遠(yuǎn)，口不臧否人物；但這還不是最根本的辦法，因?yàn)槿瞬豢赡軐⒆约喊媚敲唇^對(duì)嚴(yán)實(shí)，于是他們自然想到了醉。人在喝醉以后，即使說幾句醉話，也會(huì)因容易被人諒解而遮掩過去。于是，荒唐的醉鬼形象不再是受到指責(zé)和鄙夷的對(duì)象，而是成了大家都爭(zhēng)相效仿的弄潮兒。
沈約在《七賢論》中曾經(jīng)對(duì)于竹林七賢以飲酒的方式逃避現(xiàn)實(shí)之舉的內(nèi)在原因作過透僻入理的分析：
彼嵇阮二生，志存保己，既托其跡，宜慢其形。慢形之具，非酒莫可。
“慢形”就是涂抹面孔，就是用酒精的作用將自己的真實(shí)面孔隱藏起來，以醉酒的方式達(dá)到逃避政治是非的目的。以酒作為“慢形之具”，可謂竹林七賢的天才發(fā)明。
從以上分析論述可以看出，作為魏晉文人重要生活內(nèi)容的《世說新語》中名士的飲酒活動(dòng)，在很大程度上受到當(dāng)時(shí)社會(huì)的政治文化思潮的左右影響，在飲酒文化的內(nèi)涵上，表現(xiàn)出與古代傳統(tǒng)飲酒文化的很大變異。這些變異走向的基本特征是，飲酒的社會(huì)性色彩大大淡化，而個(gè)人色彩卻大大強(qiáng)化。其人人可用的世俗性取代了事神從禮的莊嚴(yán)性；其次，飲酒的物質(zhì)需求的色彩大大淡化，而精神、文化的色彩卻大大強(qiáng)化。其超凡脫俗的精神需求取代了視而可見的物質(zhì)需求。從此，飲酒活動(dòng)走進(jìn)了文人百姓的個(gè)人生活，走進(jìn)了文人的詩篇文章，成為中國(guó)文化和中國(guó)文學(xué)的重要酵母和源泉?jiǎng)恿Γ蔀橹腥A精神文明的值得驕傲的一頁。從某種意義上說，沒有魏晉時(shí)期名士飲酒的文化內(nèi)涵變異，就沒有中國(guó)文化史和中國(guó)文學(xué)史上酒文化和酒文學(xué)的繁榮和興盛。
（本文原載《文史哲》2018年第二期，原文約30000字。文摘版刊發(fā)于人大復(fù)印資料《文學(xué)研究文摘》2018年第三季）
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