冬天多吃這菜 ，身體保準不壞，養胃護胃清血管，幾毛一斤真不賴！！豬肉白菜燉粉條，典型的東北菜，深受北方人的喜愛，是北方常見的菜肴。,寒冷的冬季燉上那么一大鍋,全家一起吃,既溫馨又暖心!
話不多說，今天酒小九就來跟大家分享一下，一月份最應該吃的一道菜豬肉白菜燉粉條吧！
食材;
豬五花肉、土豆粉條、大白菜,干辣椒
大蔥、姜、蒜、八角、花椒、小茴香、醬油、白糖、鹽、紹酒，醋
制作方法：
1、五花肉洗凈用刀子刮凈肉皮，切大塊；大白菜洗凈切塊；粉條提前用溫水泡軟；干辣椒切末；
2、五花肉涼水下鍋，燒開，焯水祛除血末，撈出待用；
3、鍋中熱水，加入蔥姜蒜、八角、茴香、花椒，燒開后放入五花肉，大火燒開，烹入紹酒；燒開后蓋蓋，改中火燒40分鐘，待湯汁變白；
4、加入醬油、鹽、白糖調味；撈去蔥姜蒜，待五花肉入味大約10分鐘，撈出一些肉；放入粉條燉5分鐘；加入切好的白菜燉3分鐘；放入撈出的肉攪拌丟入辣椒末，將豬肉、粉條、白菜在鍋中拌勻即可裝碗出鍋；
老鐵們，今天分享的豬肉白菜燉粉條您們還喜歡嗎？
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