在家里種一些盆栽蔬菜，不僅可以用作盆栽盆景觀賞，還可以有收獲，想吃的時候非常方便，隨時在陽臺上摘一些就可以了，新鮮又好吃。有幾種蔬菜，我們的餐桌上幾乎每天都可以看到它們，那就是小香蔥，生姜和辣椒，這三種菜不僅天天吃，種起來也非常簡單，并不需要復雜的管理，簡簡單單就能種出來，非常省心，收獲也不錯。小雅經常會種一些在陽臺上，如果想要節約點，連花盆也不用買了，因為廚房里面，常見的食用油吃完后剩下的空油桶就可以種，或是一些裝過物品的桶，帆布袋都能種，能種好多盆。
生姜，在感冒的時候或是鼻子不舒服的時候，可以喝一點姜湯，對身體有好處，平時多吃生姜也好處多多。
生姜的種植方法：生姜自己種起來也非常容易，把廚房里發芽或是沒有發芽的生姜，用手或是用小刀切成一塊塊的，有草木灰的可以涂抹一點，沒有也可以省略這步，然后準備好空油桶，底下打幾個小孔方便排水透氣，裝如肥沃的腐葉土或是營養土，就可以栽種進去了。只要溫度有20多度，8到10天就可以發芽出苗了。
平時保持充足的光照，也可以澆點淘米水，或是豆渣發酵的水，它會長得枝葉茂盛，葉子非常漂亮，有點像富貴竹一樣。到時候還可以收獲好幾斤的生姜來。
小蔥，經常吃點蔥，可以防止感冒，而且也讓飯菜變得更香了。小蔥種起來也非常簡單，不管是家里吃剩下的蔥根，不要扔掉了，直接栽種下來，還是用紅蔥頭來栽種，都非常簡單。
小蔥的種植方法：準備好空油桶，可以從中間剪成兩半，變成兩個花盆，也可以從上端剪掉，底部打出幾個孔，裝入土，就可以栽種蔥根或是蔥頭了。
平時保持充足的光照，多給它施肥，餅肥，或是發酵的淘米水之類的，多澆一點，蔥就會長得綠油油的，每次吃的時候剪著吃，可以吃好多次呢，一次能收獲好大一把。
辣椒，不管是青椒還是朝天椒，都是很好種的，選取新鮮的種子，平常那種吃的紅辣椒里面的種子也可以用來播種。
辣椒的種植方法：春季播種辣椒非常適合，準備好空油桶，打孔后裝入肥沃的土，下點有機肥做底肥，辣椒不愁長，發芽很多很快，所以不能留苗多了，一個空油桶里只需要留下一兩棵最大的苗。
平時保持光照充足，放在陽臺通風通暢的地方，多澆肥水，辣椒會結的特別多。這3種蔬菜，一個空油桶就能種，每棵都長得旺，一桶收獲6、7斤。
