這是2015年我們分享的第275篇文章
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【掌柜導讀】
鐵羅漢,武夷巖茶傳統四大珍貴名樅之一。相傳宋代已有鐵羅漢名,為最早的武夷名樅,主要分布在武夷山內山(巖山)。
鐵羅漢為武夷宋樹名,葉長。據說該鐵羅漢有治療熱病的功效。每月5月中旬開始采摘,以二葉或三葉為主,色澤綠里透紅,清香回甘之味是鐵羅漢的一大特色。
而在我們深入了解鐵羅漢的過程中,卻發現,“鐵羅漢”這個名字的由來竟然還有三段不同的歷史傳說。今天也一并分享給大家。
歷史上,閩南惠安縣有個叫施大成的商人開了個施集泉茶店。在19世紀中葉經營武夷巖茶,以“鐵羅漢”最為有名。
而鐵羅漢的名字由來,就是因為在1890年--1931年前后惠安縣雖發生兩次時疫,患者飲用了施集泉的鐵羅漢后,得以痊愈,覺得有如羅漢菩薩救人濟世,所以便將此茶取名為“鐵羅漢”。
傳說,西王母幔亭招宴,五百羅漢開懷暢飲,而其中有一位羅漢是掌管著茶樹的。
羅漢醉得深,在回洞府途經慧苑坑上空時,不慎將手中茶樹折斷了,落在慧苑坑里,被一老農撿回家。羅漢托夢給老農囑咐他將茶樹枝栽在坑中,制成鐵羅漢,能治百病。所以命名為鐵羅漢。
傳說武夷山慧苑寺一僧人叫積慧,專長鐵羅漢葉采制技藝,他所采制的茶葉清香撲鼻、醇厚甘爽,啜入口中,神清目朗,寺廟四鄰八方的人都喜歡和他所制的茶葉。他長得黝黑健壯,身體彪大魁梧,像一尊羅漢,鄉親們都稱他“鐵羅漢”。
有一天,他在蜂窠坑的巖壁隙間,發現一顆茶樹,那樹冠高大挺拔,枝條粗壯呈灰黃色,芽葉毛絨絨又柔軟如綿,并散發出一股誘人的清香氣。他采下嫩葉帶回寺中制成巖茶,請四鄰鄉親一起品茶。
大家問:“這茶叫什么名字?”他答不上來,只好把經過講出來。大家聽了后認為,茶樹是他發現的,茶是他制的,此茶就叫“鐵羅漢”吧!
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