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班章茶經(jīng)

班章村坐落于云南勐海布朗山腹地,獨(dú)特的自然環(huán)境和氣候條件使其出產(chǎn)的班章茶久負(fù)盛名。從2004年到2014年,市場(chǎng)上班章茶的價(jià)格翻漲近千倍。班章茶的暴利,讓當(dāng)?shù)卮迕裱杆俜e累了大量財(cái)富,他們的生活觀念也因此改變。攝影/《都市時(shí)報(bào)》楊帆 編輯/鄒怡

從勐海出發(fā),一路上都能看到滿山的茶園、茶山,傍晚時(shí)分,茶農(nóng)們依然在茶山上采摘茶葉。古時(shí)馬幫運(yùn)茶,在普洱作為驛站,所以從云南這邊出去的茶,都統(tǒng)稱為普洱,但班章茶并不同于一般的普洱茶,其市場(chǎng)價(jià)格也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于一般普洱。

班章古樹茶林里,茶農(nóng)們?cè)谇宄堪殡S著“嫩壩山”上的第一縷陽(yáng)光,上山采茶。這些古樹茶生長(zhǎng)在1700米至1900米的布朗山雨林中,最少都有百年以上歷史,而只有百年以上的茶樹,才能長(zhǎng)到比人還高。

班章村民李貴強(qiáng)將工人們采下來的鮮葉在鍋里翻炒,這個(gè)過程也被稱為“殺青”。一鍋茶葉需要經(jīng)過30-40分鐘的翻炒,整個(gè)過程中炒茶人不能停下,否則茶葉就會(huì)被炒糊。32歲的李貴強(qiáng)從小就開始學(xué)習(xí)種茶、炒茶,一鍋茶葉炒畢,他已滿頭大汗。

班章古樹茶在普洱茶中有“茶王”的稱號(hào)。班章的哈尼族人千百年來堅(jiān)信茶中吸附了“嫩壩山”的晨露及靈氣,當(dāng)茶農(nóng)在鍋中翻炒茶葉,“嫩壩山”的自然精髓便會(huì)騰云而出。

李貴強(qiáng)的奶奶步履蹣跚地將一筐茶葉倒在簸箕里,82歲的她在采茶時(shí)節(jié)依舊上山采茶。

李貴強(qiáng)將“殺青”完畢的茶葉拿到屋外的平臺(tái)上晾曬。正值春茶上市的季節(jié),每天開著越野車到村里看茶買茶的客戶來來往往,李貴強(qiáng)不時(shí)地回頭張望是否是買茶的商人前來。

班章村里買茶的人絡(luò)繹不絕,但在茶葉市場(chǎng)里,班章茶卻消失了。深夜十點(diǎn)的勐海縣茶葉市場(chǎng),許多茶莊仍在營(yíng)業(yè)中,老板們喝茶納涼,等著客人前來買茶。今年,縣城的多家普洱茶銷售店都表示,沒有班章春茶。

黃翼是一個(gè)湖南茶商,在勐海茶葉市場(chǎng)開著自己的一個(gè)茶室。他說,“今年的普洱茶直接進(jìn)了沿海地區(qū)的高端會(huì)所和酒店,我們這些面對(duì)工薪消費(fèi)的茶店,就不賣班章茶了。”在黃翼看來,班章茶的價(jià)格都是頭一年村里就定好的,自己也是買方,根本不可能把茶葉炒出高價(jià)。

茶農(nóng)李冬是勐海縣班章村委會(huì)的成員,2008年村委會(huì)會(huì)議上,他親眼目睹當(dāng)年的春茶被定價(jià)為每公斤800元后,第二天就有人以每公斤900元的價(jià)格收走了茶葉。李冬說,“如果茶價(jià)好的話,今年可以掙到40萬。”

班章村以茶聞名,因茶富足。十年間,村人們已經(jīng)習(xí)慣了茶價(jià)夢(mèng)幻般地上漲。村里70多戶村民基本都靠茶葉致富發(fā)家,絕大多數(shù)都購(gòu)買了汽車,一戶村民家的院子里小雞在樓閣二層四處亂竄,一旁停放著一輛價(jià)值47萬元的三菱越野車。

曾經(jīng)班章的村民都住在茅草蓋的小屋中,但現(xiàn)在許多村民都搬遷到了班章新村開始新的生活,哈尼人的木板房逐漸被水泥房所取代。但李冬卻很不安,“這樣哈尼人的傳統(tǒng)就消失了。”班章村委會(huì)曾向上級(jí)政府提出過保留哈尼傳統(tǒng)木板房民居的建議,但未得到上級(jí)政府響應(yīng)。

班章當(dāng)?shù)氐牧值仄毡榉N茶,村民們幾乎不種植糧食蔬菜作物。當(dāng)?shù)芈吠静槐悖扛粢惶炀蜁?huì)有外村的村民拉著一車蔬菜到當(dāng)?shù)刭I賣,村民們也會(huì)在這時(shí)備足一兩天需要食用的蔬菜。

晚上八點(diǎn),采茶工人、建房工人們回到村子里休息。今年,新班章村出售的古樹干茶價(jià)格是每公斤3000到3800元,是去年同期的一倍,可依舊購(gòu)茶者眾。班章暴富的神話,讓不少外地的工人開始到班章尋找工作和工程,甚至有些工人翻越布朗山而來。

四二曾經(jīng)也是一個(gè)采茶工人。十年前他家遭遇了一場(chǎng)火災(zāi),所有的積蓄和房子都在大火中化為灰燼。四二從采茶工重新做起,現(xiàn)在有了自己的茶地,在廣別老寨的路上開了一家小茶室接待來往的茶商和路人。四二五個(gè)月大的兒子名字中有一個(gè)“潤(rùn)”字,源自茶中的“潤(rùn)色”,四二希望孩子長(zhǎng)大能接過自己的茶葉生意并發(fā)揚(yáng)光大。

從勐海縣城通往班章村30多公里的山路顛簸不平,來往的車輛中,除了村子里的車,還有大量從外地前往班章收茶的商人。車輛飛馳,揚(yáng)起的塵土如同班章茶葉不停上漲的價(jià)格,財(cái)富聚集,但塵土中,沒有任何一個(gè)茶商說得清楚,班章茶的價(jià)格何時(shí)會(huì)在探底后塵埃落定。

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