做得好的粥不僅好吃，補充營養，填飽肚子，還有開胃養胃的功效。下面教大家做一道簡單又好吃的粥做法。
材料：大米，瘦肉，皮蛋，姜，蔥。
做法：1,大米洗干凈，放入煲中，加入清水，大火燒開，攪拌一下，改小火熬煮。
2，瘦肉切薄片，皮蛋去殼切小塊，姜切片，蔥切蔥花。
3，先將兩片姜放入粥中熬。（粥更香）
4，瘦肉中加入兩片姜，鹽，少許油，少許料酒拌均勻腌制十分鐘。（腌制過不腥）
5，待粥熬成綿軟后，倒入瘦肉，皮蛋拌均勻，熬煮7分鐘。
6，加入少許鹽，蔥花拌均即可關火。
7，盛碗。
簡單又好吃的皮蛋瘦肉粥就做好了，你學會了嗎？喜歡的朋友們，多多點贊與關注支持，謝謝閱讀！
