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不知不覺(jué)已經(jīng)到了霜降時(shí)節(jié)了，俗語(yǔ)說(shuō)補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降，霜降時(shí)節(jié)吃牛肉最為滋補(bǔ)，會(huì)讓身體暖和又強(qiáng)健，我國(guó)自古以來(lái)就有“牛肉補(bǔ)氣、功同黃芪”之說(shuō)，所以民間很多地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。

簡(jiǎn)介

不知不覺(jué)已經(jīng)到了霜降時(shí)節(jié)了，俗語(yǔ)說(shuō)補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降，霜降時(shí)節(jié)吃牛肉最為滋補(bǔ)，會(huì)讓身體暖和又強(qiáng)健，我國(guó)自古以來(lái)就有“牛肉補(bǔ)氣、功同黃芪”之說(shuō)，所以民間很多地方都有霜降吃牛肉的習(xí)俗。

食材

肥牛片、油、鹽、金針菇、蔥、姜、蒜、黃椒醬、胡椒粉、白醋、雞精、料酒、小辣椒、香蔥

步驟

原料圖片

金針菇去根洗凈，辣椒切小段，香蔥切蔥花

金針菇放沸水里焯水，撈出放入盤中

蔥、姜、蒜、黃椒醬炒出香味

加開水、鹽、料酒、胡椒粉、白醋、雞精燒沸，放入肥牛片煮沸

撈出放入盤中，再澆上湯汁

辣椒放鍋中炒香

和香蔥花一起撒在肥牛片上

用來(lái)拌面吃很棒

小貼士

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