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簡介

平時大家習慣雞蛋炒西紅柿，其實加些辣椒是很好吃的，從食物的顏色來說更加漂亮，更加營養。

食材

西紅柿、雞蛋、辣椒、油、鹽、白糖、花椒水

步驟

西紅柿切塊，辣椒切滾刀塊，放在盤里

雞蛋打在碗里，打散

鍋熱倒油，燒至五成熟倒入雞蛋煎熟

煎好的雞蛋盛做在碗里，待用

油燒熱倒入西紅柿翻炒

炒至將熟放入食鹽、花椒水，翻炒一下放入辣椒繼續翻炒

放入炒好的雞蛋，翻勺

出鍋，裝盤上桌

小貼士

秋季的辣椒不要丟掉辣椒籽，一起炒很好吃，也很有營養。