苦瓜美容養(yǎng)顏，排毒減肥
但特殊的苦味讓人難以接受
只需這樣做
一招教你苦瓜不苦還香甜
全家老少搶著吃！
苦瓜去苦 | 妙招
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苦瓜不苦
腸胃不好、肝臟不佳一定要多吃苦瓜，并且排毒養(yǎng)顏還減肥，這樣做一點(diǎn)都不苦！
第一步：去膜。洗凈的苦瓜去籽還不夠，一定要去除苦瓜內(nèi)膜，它可是苦味來源。可以用菜刀削干凈。
第二步：冰水。然后將苦瓜切片，越薄越好，放入冰水中冰鎮(zhèn)，不僅增加脆度還能去除苦味。
第三步：食鹽。最后撒上少許食鹽，攪拌溶解后浸泡15到20分鐘，一點(diǎn)苦味都沒有了，并且養(yǎng)分一點(diǎn)都不流失！
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苦瓜紫薯圈
吃遍了壽司和紫菜包飯，苦瓜版的你可吃過？
第一步：紫薯蒸熟，加入蜂蜜制成紫薯泥。
第二步：將苦瓜洗凈去膜，焯水后用冰水冷卻，去除苦味。
第三步：將紫薯泥填入苦瓜中，切成小段即可裝盤。
換成南瓜、紅薯也不錯(cuò)喲~
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煎釀苦瓜
愛吃肉的你怎么能錯(cuò)過煎釀苦瓜。
第一步：制作肉餡。香菇丁、五花肉餡拌上新鮮的蛋液，加上些許鹽、醬油朝著一個(gè)方向打餡。
第二步：將肉餡填入苦瓜圈中。
第三步：在鍋中倒油，小火慢煎苦瓜兩三分鐘，熟后出鍋裝盤。
第四步：用蒜末、耗油、糖、老抽制作芡汁。
第五步：將炒制的濃汁澆在苦瓜上。
色香味俱全的煎釀苦瓜就做好啦，一起嘗嘗看！
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苦瓜蛤蜊湯
一碗花蛤苦瓜湯清腸又鮮美，真是解膩的好幫手！
第一步：將花蛤放入清水中，加入食鹽和香油充分?jǐn)嚢枨逑础?/span>
第二步：趁機(jī)將洗凈的苦瓜切斷，去瓤，再切成薄片。
第三步：冷水入鍋，放入花蛤、苦瓜、少許食鹽，開大火熬制十分鐘即可，記得出鍋前撒上香油和小蔥喲~
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肉醬苦瓜塔
學(xué)會(huì)了苦瓜去苦的妙招，根本不用炒熟，涼拌的苦瓜也清甜，一點(diǎn)苦味都沒有！
第一步：將苦瓜洗凈，去膜切條，用食鹽和冰水去除苦味。
第二步：擺盤淋上豉香濃郁的辣醬或是肉醬，一盤快手肉醬苦瓜塔就做好啦！
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苦瓜雞蛋餅
嫩綠的苦瓜和滑嫩嫩的雞蛋可是絕配！
第一步：將雞蛋打散加入切成薄片的苦瓜，再撒上些許食鹽攪拌均勻。
第二步：鍋中倒入適量油，苦瓜蛋液入鍋。
一份美味的薄餅就做好了！
當(dāng)然，苦瓜和雞蛋一起炒制，味道也絕美喲，香噴噴的營養(yǎng)還下飯！
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