大腦，是人體當之無愧的“指揮官”。
大腦的正常運轉需要源源不斷的血液、營養供應，一旦腦血管堵塞，大腦局部組織缺血嚴重造成壞死，腦梗就隨之而來了。
據統計，我國每12秒，就有一個人腦梗發作。
42歲男子老林一年前離婚了。
老林是一個典型的“酒鬼”，每天跟一些狐朋狗友在外面喝酒到半夜才回家。每次妻子給他打電話他總是一臉的不耐煩，沖著妻子大喊大叫：你煩不煩，老子喝點酒你也要管。
就這樣，妻子慢慢的不再聯系他，1年前，孩子高考完，妻子就提出來離婚。
老林當時特別高興，終于沒有人管著他了，想怎么喝酒都沒人念叨。之前他一直嫌棄妻子做得飯清淡，現在每天下館子，吃濃油赤醬的食物，日子過得可謂逍遙自在。
前段時間，他經常覺得頭暈，本以為只是高血壓犯了，吃了點降壓藥也沒在意。
誰知，晚上和酒友們在一起喝酒時，突然昏迷不省人事。
朋友趕緊撥打120，經過腦CT檢查，確診老林腦梗發作。
醫生趕緊安排溶栓手術，但老林還是因為耽誤時間太久，腦組織壞死面積過大不幸離世。
醫生了解情況后搖頭說：老林經常吃太多的2種食物，會導致血液粘稠如粥，害了他的命啊。
第1種：重口味食物
外賣、快餐、濃油赤醬的食物，在制作的過程中，會加入大量的油脂和鹽分和保證口感。
這類食物經常食用會導致血液中甘油三酯、低密度脂蛋白膽固醇含量增加，血液粘稠，流速過慢。
這些物質容易形成動脈斑塊沾黏在血管壁內，壓縮管腔空間，血液流經時內外阻力增加，血壓也隨之上升，影響大腦供血，誘發腦梗上身。
老林長期酗酒，血管“泡”在酒精里，早已傷痕累累。
血管壁內皮組織凹凸不平血液流經時，血液脂質易沉淀，形成血栓。
血栓隨著血液流動的時候，會堵塞在血管狹窄處。一旦腦血管堵塞，腦梗就離得不遠了。
喝酒時，心率加快，心肌耗氧量驟然上升，血壓上升迅速。動脈斑塊在高壓血流的沖刷下，慢慢剝落，增加腦梗的發作幾率。
一種茶水是腦梗的“天敵”，專清血管垃圾，血栓輕松消失
蕎子茶富含類黃酮物質，也就是蘆丁，其含量高達90%以上。有助于人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管，保護血管。
將苦蕎先蒸后炒制成蕎子茶用來泡水喝最方便。安康是中國硒谷生態示范區，土壤富含豐富的硒元素，當地所產的苦蕎的硒含量也達到了10μg/100g，比其他產區的苦蕎硒含量高出5倍之多，硒元素可以幫助修復受損血管細胞，預防血管老化。因此，每天喝點蕎子茶，能起到很好的預防腦梗及心血管疾病發生的作用。
