肝臟是人體不可或缺的一個“化工廠”。肝臟是身體重要的排毒器官，腸胃道所吸收的有毒物質，都要在肝臟經過解毒程序變為無毒物質，再經過膽汁或尿液排出體外。熬夜、應酬，是很多人經常會面對的事情，這些都是很傷肝臟的，酒精會壓迫肝臟，影響肝臟的排毒能力，立秋之后，養肝護肝藥抓好，多吃這4大堿性食物，飯后嚼一點，排出肝毒，給肝臟做個大掃除！
一、五味子
五味子是一種典型的堿性食物，又甜又酸，藥性溫和。具有益氣生津，補腎養心，收斂固澀的功效。能促進肝臟的解毒過程，保護肝臟免受毒害，并能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。
二、黑蒜
黑蒜是一種典型的堿性食物，它能夠修復胰臟細胞，恢復胰臟自身調節血糖能力，有效預防和控制三高及其并發癥。不僅如此它含有的多種氨基酸能夠有效抑制脂肪肝和脂質過氧化酶對肝臟細胞結構的損傷，有很好的養肝護肝作用。
三、鐵皮石斛
鐵皮石斛是一種典型的堿性食物，《神農本草經》提到“石斛，味甘平，主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，羸瘦，強陰”，石斛有助于潤養肝陰，能夠改善肝血循環,養肝明目，對于肝陰虛者有補虛祛病的作用。
四、決明子
決明子是一種典型的堿性食物，決明子泡水喝有很好的清肝瀉火、減肥、排毒排油等作用。
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