葡萄是水果的一種，深受大家的喜愛，但是由于它保存的時間非常有限，人們就把它做成了更受歡迎的葡萄干。葡萄有很多品種，葡萄干也就有很多的種類。我們只知道它好吃，可以當做零食吃，可是如果真的就只把它當做零食，你可就太過分了，它的作用可不少。
葡萄干的功效
1.補血
葡萄干中含有很多的鐵，對于缺鐵性貧血的人群來說，這可是個不用吃藥就能補血的好東西。一般來說，婦女和兒童是貧血的主要人群。可每天吃一小把，堅持吃一段時間。
2.防止蛀牙
是不是都覺得葡萄干那么酸，會損壞牙齒?最新研究顯示，葡萄干中含有幾種化合物，可有效抑制細菌的滋生，這樣，長期吃葡萄干還能有效預防蛀牙和其它的口腔炎癥。是不是可以大膽地吃葡萄干了?
3.強心
葡萄干中的大量葡萄糖成分，對人的心臟有保健作用，能增加心肌的營養，預防冠心病等心臟疾病的發作。
4.降血脂
每天一把葡萄干，可降低膽固醇，對降低血脂也是很有好處的。
5.補虛
常食葡萄干能暖胃、益腎，可治療手腳冰涼、盜汗等虛癥。
6.緩解疲勞
葡萄干里含有多種氨基酸和維生素，對緩解疲勞和減輕神經衰弱是很有益處的。
7.抗癌
只有少數食物中含有白藜蘆醇，而葡萄干就有。這種物質是抗癌佳品，能抑制腫瘤的成長和癌細胞的裂變，對白血病也有一定的輔助療效。
單吃葡萄干就已經有那么多功效了，如果告訴你，有一種吃法，能讓葡萄干發揮更神奇的功效，你會不會瞠目結舌?是的，那就是醋泡葡萄。
吃葡萄干的禁忌
葡萄干是由新鮮葡萄脫水、烘干制成，其營養成分并沒有明顯減少。反而因為濃縮，只要吃一小把就能獲取大量的營養成分，因為吃葡萄干也有一些禁忌。
1.一次不要吃太多
吃太多會引起營養過剩，一天吃個幾十克就可以了，不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。會攝取過多的糖分，而沒有及時分解的糖分就會轉化成脂肪。
2.糖尿病人不能吃
糖尿病人要嚴格控制糖分的攝入，如果葡萄干吃多了，肯定是要攝取很多糖的，對糖尿病人的病情十分不利。
3.不能與含鉀量高的食物同食
葡萄干與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀癥，造成腸胃痙攣、腹脹或腹瀉，甚至心律失常等后果。含鉀量高的食物很多，比如：海帶、紫菜、香蕉、杏仁及各種豆類食品等等。如吃了這些食品，要等三個小時左右才能吃葡萄干。
怎么樣，葡萄干的功效還不少吧？每天吃一點葡萄干，對你的血壓、血脂都有好處哦，還能夠補氣血、清腸道，好處多多。最最重要的是，它是非常美味的！趕快吃起來吧。
