要說蔬菜里能靠顏值吃飯的，白菜必須首當其沖，不光外觀漂亮，寓意更漂亮。自古以來白菜都被用來雕成配飾，擺在家里也好，掛在身上也好，不光圖個漂亮，更圖個好寓意。白菜青白相間，寓意清清白白，白菜又與百財諧音，寓意財源滾滾！所以白菜的顏值那是沒的說！
最近韓劇《太陽的后裔》在熱播，男女主人公也是顏值爆表，讓熱愛韓劇的小伙伴們愛的是不要不要的！但對于吃貨小編來說，被韓劇吸引的除了帥哥美女之外，還有韓國的美食。怎么看人家吃什么都那么好吃呢，搞得小編也好像來口地道的韓餐！
其實想吃地道的韓餐并不難，只要你有白菜，然后給白菜來個華麗的變身，注意我的口型不是顏值而是腌制！對了，就是韓式辣白菜！有了它，煮湯、炒飯、拌飯、烤肉，韓式美食，怎么吃都好吃！正宗的朝鮮辣白菜腌制起來非常復雜，今天我們介紹的家庭實用版的辣白菜腌制方法，既簡單又好操作，口味一樣非常地道。
1先把白菜從中間劈開，鍋內倒水加鹽燒開，把白菜放入水中煮軟，注意要先煮白菜根部位。
2梨去皮去核切塊，把姜，蒜切塊，和梨一起放入榨汁機中榨成汁，加入辣椒面、鹽打勻，韭菜切段備用。
3煮好的白菜晾涼后再每層白菜葉中抹上做好的辣椒醬，撒上少許韭菜段。整個白菜處理好之后卷成卷放入密封罐或密封盒中，腌制一個月即可食用！
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