機體在代謝過程中，人體吃進去的食物、呼吸進去的各種有毒害氣體、以及無法及時排出體外的宿便都是要先通過門靜脈收集，然后在肝內被解毒和清除。而如果我們肝臟這個解毒的器官出現問題， 那就有 大麻煩了，其實肝病是最大的隱形殺手。脂肪肝是由于長期過高熱量 攝入，肝細胞內脂肪堆積過多所導致的病變。因此控制飲食很重要，冬瓜荷葉茶減肥效果很好，刮油去脂，能預防和消除脂肪肝。
蒲公英是大家都很熟悉的植物，是非常好的一種養身飲品，它含有的蛋黃素，可以預防肝硬化，增強肝和膽的功能。不過需要注意的是，蒲公英性寒，所以體虛、胃寒的人群最好是在蒲公英茶中加一點玫瑰再飲用，中和一下寒性。
菊花味甘苦，性微寒;有散風清熱、解毒消炎、清肝明目和養肝護肝等功效，對肝陽上亢、肝火目疾等問題有很好的輔助療效，是養肝、護肝的佳品。
茉莉花有“理氣開郁、辟穢和中”的功效，可以促進肝氣循環，舒緩肝郁。常飲茉莉花，有清肝明目、生津止渴，祛風解表的功效。常飲對于肝臟有著不錯的養護效果。
苦蕎中的黃酮類物質能夠接觸醇中毒，保肝護肝，還能增強人體免疫力，在干燥的秋天，每天喝一杯苦蕎茶有益肝臟健康。
紅棗枸杞桂圓茶具有補腎益精、養肝明目、滋陰潤肺等作用，對于肝氣不足引起的肢體無力、頭暈耳鳴等是有一定輔助功效的，經常飲用還能夠促進血液循環、防止動脈肝硬化，養肝建議食用桂圓枸杞茶。
“要長壽，吃黑豆”。黑芝麻、燕麥、桑葚、黑豆，這四種食物結合在一起，含有豐富的蛋白質，可以修復肝細胞、幫你排凈肝毒，讓細胞更年輕更有活力。
有脂肪肝的人要控制體重，而肥胖的人容易對肝臟造成額外的負。小青柑普洱茶在疏肝健脾，促進機體新陳代謝、降脂減肥、等方面有一定的功效。常喝對脂肪肝、酒精肝的病情恢復是很有幫助的。
