說起癌癥，大家恐怕都瑟瑟發(fā)抖。
但你知道嗎？真正的“國(guó)民殺手”卻不是聽起來可怕的癌癥，而是每年在全球奪走1700萬個(gè)生命的“心血管疾病”！
世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)
為什么全球因?yàn)樾难芗膊《劳龅娜俗疃啵啃难芗膊「裁戳?xí)慣有關(guān)？我們現(xiàn)在應(yīng)該做什么來預(yù)防呢？
今天正是9月29日世界心臟病日，借此機(jī)會(huì)一起了解自己的心血管健康吧。
心腦血管疾病，離我們不遙遠(yuǎn)
相信大家都在電視上看過有關(guān)心腦血管保健產(chǎn)品，這些天花亂墜的廣告鋪天蓋地，背后正是因?yàn)閲?yán)峻的健康狀況……
根據(jù)今年1月份發(fā)布的《中國(guó)心血管疾病報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)心血管病患病人數(shù)已經(jīng)達(dá)到2.9億，其中高血壓 2.7 億，腦卒1300萬，冠心病1100萬，肺源性心臟病 500 萬，心力衰竭 450 萬，風(fēng)濕性心臟病 250 萬，先天性心臟病 200 萬……
從居民的死因構(gòu)成分析，心血管疾病死亡占所有疾病的40%以上，位居首位！
（數(shù)據(jù)來源：國(guó)家心臟病中心）
世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全球死于心血管疾病的比例高達(dá)31%，其中，中低等收入的國(guó)家受影響的程度尤為明顯。
圖片來源：央視網(wǎng)
中國(guó)中國(guó)科學(xué)院大學(xué)等權(quán)威科研機(jī)構(gòu)發(fā)布的《中國(guó)心血管高危省份排名》中，排名靠前的高危省份，都是“吃鹽大戶”。在長(zhǎng)江中下游的各個(gè)省份，是全國(guó)鹽攝入量最高的地區(qū)。
也就是意味著，心腦血管疾病的發(fā)生可能與我們的飲食習(xí)慣有密切聯(lián)系……
近一半心血管代謝疾病，是吃出來的
從剛才那張地圖我們可以發(fā)現(xiàn)，鹽的攝入量跟心血管疾病有一定關(guān)系。
那么，有沒有研究表明心血管疾病真的是“吃”出來的呢？
去年3月份，頂級(jí)醫(yī)學(xué)雜志 JAMA發(fā)表一篇文章，高達(dá) 45.4% 的心血管代謝疾病死亡與 10 種不良飲食習(xí)慣相關(guān)。
排名前三“最不健康的食物”分別是：鹽、加工肉類、含糖飲料。
廣東作為美食大省很危險(xiǎn)
排名前三的這幾種食物，我們最熟悉不過的了——試問誰(shuí)家炒菜不放鹽調(diào)味呢？一條臘腸配飯的美味誰(shuí)能抵擋？現(xiàn)代人不都每天把飲料當(dāng)水在喝？
這幾種飲食的危害，我們逐一來看看。
在10種最不健康的飲食習(xí)慣中，鹽攝入排名第一，貢獻(xiàn)量最大。
研究發(fā)現(xiàn)9.5%的心血管代謝死亡跟鹽攝入過多有關(guān)，分析數(shù)據(jù)中有10.4% 的冠心病死亡、 21.4% 的高血壓性心臟病死亡及 10.7% 的腦卒中死亡跟鹽攝入過多有關(guān)。
總結(jié)一句話，鹽不是不能吃，但是要盡量少吃！
那怎么才算“少吃”呢？按照世界衛(wèi)生組織的建議，每天的鹽攝入量最好控制在6克左右，但目前在中國(guó)，人均攝入量是12克，在某些省份甚至更多！
加工后的肉制品，亞硝酸鹽含量是比正常食物要高的。
平時(shí)我們吃的香腸、臘腸、火腿、培根、牛肉干等等，腌制的流程中都會(huì)放大量的鹽，來提升口感和延長(zhǎng)保存時(shí)間。
研究表明加工肉制品的攝入跟12.3% 的冠心病死亡、17.5% 的糖尿病死亡相關(guān)。對(duì)于50歲的人群，每增加50克/天 加工肉制品的攝入，就會(huì)增加47%的冠心病風(fēng)險(xiǎn)以及65%的糖尿病風(fēng)險(xiǎn)！
總結(jié)一句，雖然臘肉香腸這些加工食物吃起來香，但還是要少吃甚至不吃！
吃糖的危害，我們?cè)谶^往的科普文章中也提過很多了。
研究發(fā)現(xiàn)含糖飲料與 10.8% 的冠心病、1.8% 的高血壓性心臟病、0.7% 的腦卒中、14.8% 糖尿病死亡相關(guān)。
更加需要注意的是，有很多表面“人畜無害”的飲品實(shí)際上也是隱形的含糖飲料，比如鮮果汁、酸奶、水果牛奶飲品、運(yùn)動(dòng)運(yùn)料等等，在購(gòu)買之前，請(qǐng)反手一個(gè)回眸去看看成分表。
預(yù)防心腦血管疾病，迫在眉睫
今年世界心臟日的主題是'MY HEART, YOUR HEART'——將心比心，關(guān)愛心臟健康，你我共同承諾。
預(yù)防心血管疾病，教大家重要的3點(diǎn)：
1.均衡飲食
避免吃高鹽、高糖的食物，保持一頓飯有葷有素，蔬菜3~4種，主食可以用南瓜、玉米、紅薯或者土豆來代替純精米。
2.堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)
鍛煉的好處不用多說了，研究發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)可以降低心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。不過中老年人群在鍛煉前最好測(cè)下血壓，做好充足的熱身準(zhǔn)備，以免過度運(yùn)動(dòng)帶來健康風(fēng)險(xiǎn)。
3.定期體檢
提前了解自己的健康狀況，比生了病才去醫(yī)院治有效多了。家里有中老年人的，兒女記得也要提醒爸爸媽媽去正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)、體檢機(jī)構(gòu)做一個(gè)檢查，了解是否有心腦血管疾病的危險(xiǎn)因素。
心臟健康對(duì)于每個(gè)人來說，都是至關(guān)重要的。
隨著年紀(jì)增長(zhǎng)，心臟功能會(huì)逐漸減弱。而平時(shí)不健康的生活習(xí)慣也有可能導(dǎo)致心臟體檢衰退。
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參考文獻(xiàn)：
1.Association Between Dietary Factors andMortality From Heart Disease, Stroke, and Type 2 Diabetes in the United States.JAMA.2017;317(9):912-924. doi:10.1001/jama.2017.0947
2.Li Y, Wang D D, Ley S H, et al. Potential impact of time trend of life-style factors on cardiovascular disease burden in China[J]. Journal of the American College of Cardiology, 2016, 68(8): 818-833.
3.SotosPrieto M, Bhupathiraju S N, Mattei J, et al. Association of Changes in Diet Quality with Total and Cause-Specific Mortality[J]. New England Journal of Medicine, 2017, 377(2): 143-153.
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