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攸樂山基諾族的茶事

世居攸樂山的基諾族祖先在遠古時代就發現了茶的價值,創造了可貴的攸樂古茶文化――一種尚處于原始社會原始民族的原始茶文化。

基諾族史詩《瑪黑和瑪妞》對茶事最早的描述是:傳說古代白天出7個太陽,夜里出7個月亮,七天七夜后植物被曬死,火焰升騰變成烏云,接著大雨傾盆,淹沒了大地與人類。世上只有瑪黑瑪妞兄妹得到創世女神“阿嫫腰貝”指點,帶著茶籽、棉籽等躲進大鼓內,漂到攸樂山,兄妹種茶植棉繁育后代,形成了今天的基諾族。

還有一個傳說:孔明南征來到攸樂山,因為太疲勞,一些士兵睡著了,等他們醒來追上大部隊,孔明因其違反軍紀不再收留,贈以茶籽,命其種茶為生,同時還命照其帽式樣搭屋而居。于是,這一人群就居住在“孔明帽”里,世代種茶……

從元代起,攸樂山屬“徹里路”管轄,明代改設“車里宣慰司”,清代設立攸樂同知,建攸樂城。攸樂同知的職責是維護六大茶山事務,督促茶農茶商采茶運茶并統一加工成各類普洱茶,“作貢或銷往各地”。這一時期,攸樂山茶事最興隆。

朝代更迭,基諾人從沒“丟落”茶葉的種植、制作,而且攸樂茶在清朝時被列為了貢茶:清阮福《普洱茶記》載:“茶產六山,氣味隨土性而異,生于赤土或土雜石者最佳,消食散寒解毒。

于二月間采蕊極細而白,謂之毛尖,以作貢,貢后方許民間販賣”。清人檀萃在《滇海虞衡志》把攸樂茶山排在了六大茶山之首:“普洱茶名重于天下,出六大茶山:一曰攸樂,二曰革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五曰蠻專,六曰慢撒,周八百里”。

如今,雖然“入山作茶者數十萬人”的景象一去不復返,但攸樂茶山上5000多畝古茶樹仍長得枝繁芽肥。

基諾語稱茶為“啦博”,“啦”是依靠,“博”是芽葉,其意是賴以生存的芽葉。他們對茶樹的稱呼有5種:“啦博阿則”(茶樹)、“啦博阿十拉”(野茶樹)、“啦博則里”(老茶樹)、“啦博則嫫”(大母茶樹)、“接則”(搖錢樹)。這些稱謂說明攸樂茶的歷史古遠與內涵的豐富,也說明了基諾人對茶樹的重視程度。

攸樂山的亞諾寨在12天的農業大祭“洛嫫洛”中有茶神祭儀式。

在巴亞等20多個村寨的傳說中,種茶的技術是由始祖“阿嫫腰白”傳授的,巴卡等幾個村寨則有孔明贈茶籽的傳說,在洛特、亞諾、司土、巴破、巴卡等村寨中,都有開村始祖種茶與古老茶園的史跡。

在基諾族傳統節日“特懋克”及祭祖先神靈的所有儀式中,都離不開茶葉。在今天的攸樂山,古老的茶俗依然保存:涼拌茶、火燎鮮茶、包燒茶、竹筒茶、鐵鍋蒸茶……似可從中窺見普洱茶文化的源頭和衍變軌跡。

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