金針菇肥牛
用料：小肥羊火鍋底料、肥牛卷、粉絲(可不放，根據(jù)自己的喜好）、金針菇、蒜泥、姜末；
做法
1.小肥羊底料放鍋里炒熱，加入姜末蒜泥；
2.開水倒到鍋里煮沸；
3.先放金針菇，煮個兩三分鐘；
4.再把肥牛放進去煮，等肉熟了把泡好的粉絲放進去（可以不放粉絲，根據(jù)個人喜好）；
5.再煮個兩三分鐘，起鍋，撒上香菜或者香蔥；
番茄醬排骨
主料：排骨(適量)、番茄醬(適量)
調(diào)料：白芝麻(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、生抽(適量)、料酒(適量)、鹽(適量)、白糖(適量)、白醋(適量)
做法：
1、1勺生抽，2大勺番茄醬、少量糖、醋調(diào)成醬汁備用
2、排骨冷水下鍋，焯水后撈出
3、鍋里重新注入清水，放入焯好的排骨，放入姜片，蔥、料酒，煮半個鐘
4、將煮好的排骨撈出控干，湯汁留著備用
5、鍋里放入適量油，燒熱后放排骨拌炒
6、倒入調(diào)好的醬汁,拌炒上色
7、兌入煮排骨的湯汁，煮開
8、煮15分鐘左右，開大火收汁，撒上白芝麻即可
涼拌土豆片
食材：土豆老干媽辣醬香蔥食鹽麻油蒜粒香醋
做法：
1、將土豆切片，泡在涼水中，洗一遍，然后開水中煮1分鐘撈出瀝干
2、將香蔥切碎，打算拍爛
3、將食鹽、麻油、香醋勾汁澆在上面，放上老干媽辣醬
4、撒白芝麻拌勻即可
