朋友，你有沒有這樣的經(jīng)驗(yàn)，就是在家吃飯或者外出就餐，總會點(diǎn)同樣一道菜，沒有其他的原因，只因?yàn)槟堑啦颂貏e好吃，而且不光是你一個人覺得，很多人都是這樣認(rèn)為的。今天，小李子給大家介紹幾道菜在餐桌上最受歡迎的菜品，看看你是否認(rèn)同，現(xiàn)在就開始吧！
一、芹菜炒肉
芹菜炒肉主要以芹菜、五花肉為原料，以紅辣椒等輔料制作而成。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、五花肉洗凈切條狀，干辣椒切段，紅辣椒切片，姜切絲，芹菜摘好洗凈切段
2、用鹽、料酒、淀粉、醬油把切好的肉腌制15分鐘
3、燒熱鍋倒入食用油，爆香干辣椒、姜絲，放入腌制好的五花肉翻炒至熟
4、放入芹菜、紅辣椒翻炒片刻，添加雞粉，加入些許清水繼續(xù)翻炒
5、最后適量添加鹽調(diào)味即可起鍋
香脆可口的芹菜炒肉就做好了，在放芹菜的時候，要用大火快炒，這樣可使芹菜依舊青脆爽口哦。
二、魚香肉絲
魚香肉絲以豬肉、胡蘿卜、冬筍為主料，以香蔥、黑木耳等為輔料制作而成。
難易指數(shù)：★★★
制作步驟：
1、黑木耳提前泡發(fā)洗凈切絲，豬肉洗凈切絲，用鹽、淀粉、料酒將肉絲腌制
2、姜、蒜切末，蔥白切段，胡蘿卜洗凈切絲，冬筍切絲
3、準(zhǔn)備一只碗，加入鹽、糖、醋和蠔油，用水調(diào)成醬汁
4、熱鍋倒油，加入花椒炒香，倒入肉絲翻炒至熟，盛出備用
5、鍋倒入少許油，爆香姜蒜末和蔥白
6、放入胡蘿卜、木耳和冬筍翻炒，炒至變軟，倒入調(diào)好的醬汁炒勻
7、加入肉絲繼續(xù)翻炒，最后用水淀粉勾芡即可起鍋
做好之后的魚香肉絲，口味咸甜酸辣，柔滑軟嫩，可謂是餐桌上最受歡迎的菜品之一。
三、紅燒排骨
紅燒排骨是以排骨、土豆為主，蔥花為輔制作而成的一道美食。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、姜切片，將排骨浸泡在清水中，洗凈撈出瀝干，土豆去皮洗凈切塊，蔥洗凈切蔥花
2、把排骨放入鍋中，倒進(jìn)足量清水，大火燒開，撈出排骨晾干
3、燒熱鍋倒油，爆香姜片，放入排骨翻炒至金黃色
4、倒入適量的清水，加入土豆塊、八角、冰糖、料酒、老抽，大火燜煮半個小時
5、待土豆煮熟用大火收汁，排骨上色后即可起鍋
6、最后撒上蔥花就可以享用了
紅燒排骨制作就是這么簡單，不僅操作簡單，而且味道也很鮮美哦，你要不要試著做一下呢？
四、涼拌牛肉
涼拌牛肉是以熟牛肉為主料，以黃瓜味輔料制作而成。
難易指數(shù)：★
制作步驟：
1、熟牛肉切片，黃瓜洗凈切絲，蒜切碎，香菜洗凈切段，紅尖椒切小段
2、準(zhǔn)備一只碗，放入切好的蒜、紅尖椒，倒入醋、醬油、辣椒油和香油攪拌均勻，做成醬汁
3、把牛肉、黃瓜絲和香菜放進(jìn)小盆中，倒入調(diào)好的醬汁拌勻裝盤
4、最后撒上熟白芝麻即可
涼拌牛肉制作不復(fù)雜，省時省事，可以按照自己的喜好添加各種涼菜，特別方便。
五、辣子雞丁
辣子雞丁是以雞肉主料制作而成的一道麻辣鮮香的家常菜。
難易指數(shù)：★★
制作步驟：
1、雞肉洗凈切小塊，蔥切末，香菜洗凈切段，紅辣椒洗凈切段
2、用鹽、五香粉、蠔油、料酒、醬油把切好的肉腌制30分鐘
3、燒熱鍋，倒入食用油，加入雞塊翻炒至金黃色盛出備用
4、鍋里加少許油，爆香蔥末、紅辣椒，放入雞塊翻炒至熟
5、最后撒上香菜即可出鍋
辣子雞丁口味獨(dú)特，在餐桌上頗受人們的青睞，吃過的人都說好，相信我，只要你品嘗了這道菜，它絕對讓你念念不忘。
今天介紹了五道在餐桌上最受歡迎的菜品，你最鐘意哪一道呢？收藏起來，下回宴請客人就指定這幾道菜。
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