【麻辣海帶絲】 1、海帶洗凈切絲,入沸水中煮約10分鐘,撈出,晾涼,瀝干水分 2、取盤,放入海帶絲,用小米椒、蒜末、鹽、雞精、花椒油、辣椒油和香油調(diào)味即可
【肉末酸豇豆】 1、豬肉切成末狀,加入生抽、油、淀粉、少許白糖攪拌均勻腌制15分鐘 2、蒜、姜分別切碎,辣椒切成小段。 3、炒鍋燒熱下油,倒入肉末快速滑散,炒至肉末變色后盛出。 4、炒鍋重新下油,倒入蒜姜末及辣椒段爆香,將酸豆角倒入,翻炒至出味。 5、將肉末倒入與酸豆角翻炒均勻。 6、調(diào)入適量的生抽和胡椒粉翻炒均勻即可。
【魚香豆腐】 大家都喜歡吃嗎?