腦梗塞作為一種老年人常見的疾病，由于其高發病率，高致死率使得人體對其很恐懼。但是腦梗塞的出現，并不是無緣無故的，它與人們的生活飲食習慣息息相關，雖然現在人的經濟水平和生活水平有了大幅度的上升，但是很多人卻養成很多壞習慣，常抽煙喝酒，吃各種各樣刺激性食物，時間久之后，就很容易堵塞血管。
由于工作比較累，老劉的飯量也很大，經常頓頓不離肉，說不吃肉就沒力氣干活，前段時間，忙碌了大半年的老劉計劃和妻子出去旅游，找了個人替自己看店，沒成想一天下班后，開車的老劉和人發生了口角，吵了幾句人突然就暈了過去，路人趕忙撥打120，結果老劉因搶救無效離開了世界。
醫生問到家屬情況時，了解到，原來是件事害了老劉。
醫生含淚：這道菜吃一次相當于喝一碗油，怎么能放手不管！
原來老劉雖然不碰煙酒，但是由于工作累，基本上頓頓不離肉，而且多是肥肉和紅燒肉，過去給老劉檢查時就查出了高血脂的問題，但老劉因為工作的原因，每次一忙一累就全然不顧，妻子也勸過好多次，但是老劉也沒聽。由于長期吃高油脂食物，老劉體內血脂非常高，然后加上和人爭吵，一時間血管堵塞，最終誘發腦梗，鬧成這樣的悲劇。
醫生苦勸：兩道菜含油量不低于肥肉，不想血管堵塞，勸你少碰
一、咸菜
咸菜這種食物雖然吃起來很好吃，但是由于其中含有大量的鹽，其中鈉離子也很容易超標，長期大量食用容易導致血管內外滲透壓失衡，加速血管老化，容易損傷血管，導致血管堵塞，升高腦梗的發病率。
二、油條
油條這種食物也深受很多人的喜愛，但由于油條其中含有大量的油脂，其中還含有大量反式脂肪酸，極易使血脂水平升高，不利于血管健康。
不想血管堵塞，醫生建議，預防腦梗，常做兩件事。
1.延緩血管老化，補充營養
血管堵塞部分原因就是血管老化導致，因此可以常吃一些雜糧來保護血管健康，穩定血脂水平。雜糧粉中含有的不飽和脂肪酸和亞油酸能夠控制人體血脂在正常水平，其中富含的微量元素和維生素已被證實具有增強人體自我調節能力、穩定血脂和血壓、減少腦梗死的作用。
2.頻繁活動手腳
手腳在離心臟最遠的地方，血液一旦變得黏稠，堵塞，手腳就得不到充足的血氧供應，從而出現發冷或麻木的情況。所以平時可以多活動手腳，促進人體的血液循環與代謝，防止血管內脂質沉積，預防腦梗。
