明天將迎來小滿（5月20日）
這是節氣養生的轉折點，夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，沖刺成熟！
而我們的工作也呈現沖刺的狀態，各行業大小國考、各企業年中總結，多少會造成各種無形壓力，除了累及心神，最不被人們在意的是，會損傷到我們的胃。
導致胃無形受損的前兩位因素
?心理因素
有研究表明，處于精神緊張、激動、憂慮或抑郁狀態時，可引起全身交感和副交感神經功能失衡，從而影響到各臟腑氣血的流暢，作用于胃時，除了會導致胃黏膜血管舒縮功能紊亂，胃黏膜血流量減少，也會直接導致消化液分泌的失衡，進而胃黏膜屏障被破壞，形成慢性炎癥。
?不當的緩解壓力方法
不少青年與中年人，長期靠濃茶、咖啡、辛辣、冰凍等刺激性飲食，來提振胃口，緩解壓力，甚至用烈酒、抽煙來麻醉、提神，這都是造成胃炎的緣起。
過硬、過脆、過粗糙的零食，過饑之后的進餐，吃得過飽等無規律的飲食方式，都會破壞胃黏膜保護屏障，產生胃炎。
除此之外，還有細菌、病毒及毒素等其他因素引起的胃粘膜損傷。
你可能不為意的胃炎輕癥
?腹脹
慢性淺表性胃炎患者多有腹脹，這是因為胃內食物儲留時間過久、排空延遲、消化不良所致。
?噯氣
時有噯氣，或經常噯氣，表明胃內氣體增多，反逆經食管排出，使上腹飽脹暫時緩解。
以上兩者為胃炎的主要外感判斷，如果每餐或晨起都出現腹脹與噯氣，建議及時到醫院進行胃鏡排查。
較重癥狀：你感覺到了胃的存在
?上腹疼痛
當感覺到上腹部時有時無、并不規律的隱痛、脹痛、刺痛、灼痛等痛感時，你開始留意到有個叫做“胃”的好兄弟了。
?胃的其他抗議信號
當你有口呼濁氣，或明顯反酸、惡心，美味當前卻食欲不振、甚至嘔吐乏力、便秘、腹瀉時，與胃妥協的節奏必須馬上開始了。
第一時間，要到醫院進行胃鏡排查，當有器質性病變時，西醫會馬上采用小手術或藥物治療，僅僅是淺表性胃炎，未達嚴重的器質性病變，也要開始檢討生活，啟動保健調理模式了。
對于不同程度的胃炎，中西醫都有對癥的方案，因人而異，這里不作列舉
而在我們日常飲食中，現代繁忙人士想要養胃，健脾滋養型八寶粥，專事健脾利濕、養胃、健脾、固腎氣，可以作為食療參考。
健脾滋養型八寶粥
?二人份量食材組成
炒薏苡仁15克 / 山藥15克 / 赤小豆15克 / 白扁豆15克 / 蓮子15克 / 芡實15克 / 小米30克 / 陳皮3克
?適用人群
脾胃虛弱，濕氣重人群。
現代人在生活壓力下，多數氣血兩虛，陰陽失衡，燥熱上火，不少人誤認為只有陰虛，實質上陰虛日久一定會導致陽虛，最終陰陽兩虛，也表現為身體自我顧護能力減弱，免疫力降低，抵抗“外憂內患”的能力減弱。
?煮法
如用密閉湯煲，水量放6碗
如用明火湯煲，加至8碗水，將以上食材提前浸泡2小時以上，之后開大火煮開，轉小火慢煮2小時，待食材綿軟時，就可吃了。
如作為早餐，可睡前浸泡好食材，調好湯煲預約定時功能，次日早上便可品嘗美味甘香的滋養型早餐了。
?對比市面上其他八寶粥
一些大品牌八寶粥食材組成通常為：紅豆、綠豆、蓮子、花生、枸杞、蜜棗、桂圓、大麥、小麥、香米、糯米、白砂糖等，以滋補型食材為主，少了健脾去濕成份。
這道健脾滋養型八寶粥，八味食材中，炒薏苡仁、白扁豆、陳皮健脾燥濕，山藥、芡實、蓮子、小米補脾固腎，赤小豆與薏苡仁合用去除痰濕與腫毒，小米最擅長養胃，八者合用，增加脾運力，去除濕氣與淤毒之余，養胃固腎，平和地對身體進行陰陽雙補。
?食材分析
禾本科植物薏苡的干燥成熟種仁
【性味與歸經】甘、淡，涼；歸脾、胃、肺經
【功能與主治】利水滲濕，健脾止瀉，除痹，排膿，解毒散結。
【用法與用量】9～30g
【注意】孕婦慎用
炒薏苡仁，涼性減弱，健脾力增強，可排膿散結，健脾祛濕。
薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖
【性味與歸經】甘，平；歸脾、肺、腎經
【功能與主治】補脾養胃，生津益肺，補腎澀精
麩炒山藥
【功能與主治】補脾健胃，用于脾虛食少，泄瀉便溏，白帶過多，肺虛喘咳，久瀉不止，腎虛遺精，帶下尿頻等癥狀。
【用法與用置】15～30g
赤小豆或赤豆的干燥成熟種子
【性味與歸經】甘、酸，平；歸心、小腸經
【功能與主治】利水消腫，解毒排膿，用于水腫脹滿，腳氣浮腫，黃疸尿赤，風濕熱痹，癰腫瘡毒，腸癰腹痛
【用法與用量】9～30g；外用適量，研末調敷
中醫典籍記述多吃赤小豆有“令人瘦”之說，要助去除體內未外排的痰濕淤毒。
豆科植物扁豆的干燥成熟種子。
【炒白扁豆】取凈白扁豆，照清炒法（通則0213）；炒至微黃色具焦斑。用時搗碎。
【性味與歸經】甘，微溫；歸脾、胃經
【功能與主治】健脾化濕，和中消暑；用于脾胃虛弱，食欲不振，大便溏瀉，白帶過多，暑濕吐瀉，胸悶腹脹。
炒白扁豆健脾化濕。用于脾虛泄瀉，白帶過多。
【用法與用量】9～15g
白扁豆可和中消暑、健脾化濕。適用于脾胃虛弱，大便溏瀉，暑濕吐瀉，胸悶腹脹等癥狀，炒過的白扁豆還可用于用于因濕重白帶過多的病癥。
睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁。
【性味與歸經】甘、澀，平；歸脾、腎經
【功能與主治】益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶。用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下
【用法與用量】9～15g
芡實，可益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶。可用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，帶下等癥狀。
睡蓮科植物蓮的干燥成熟種子
【性味與歸經】甘、澀，平；歸脾、腎、心經
【功能與主治】補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。用于脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
【用法與用量】 6～15g。
禾本科植物粟的種仁
【性味歸經】味甘、咸、涼；歸脾、胃、腎經
【功能主治】和中益腎、除熱、解毒。主治脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹滿食少、消渴、瀉痢、燙火傷
【用法與用量】
內服：煎湯，15-30g或煮粥。
外用：適量，研末撒；或熬汁涂。
《滇南本草》：“主滋陰，養腎氣，健脾胃，暖中。治反胃，小兒肝蟲，或霍亂吐瀉，肚疼痢疾，水瀉不止。”
《綱目》：“煮粥食益丹田，補虛損，開腸胃。”
香科植物橘及其栽培變種的干燥成熟果皮。采摘成熟果實，剝取果皮，曬干或低溫干
【性味與歸經】苦、辛，溫。歸肺、脾經。
【功能與主治】理氣健脾，燥濕化痰。用于脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。
【用法與用量】3～10g。
