市面上銷售的豆芽菜總感覺不放心，一是擔(dān)心會(huì)添加催生長(zhǎng)的材料，二是會(huì)買到無(wú)根豆芽，
天氣開始轉(zhuǎn)暖，自己在家發(fā)豆芽非常方便，簡(jiǎn)單到只有4天即可長(zhǎng)成白白胖胖的豆芽菜。
材料：綠豆40克，清水適量
工具：圓的、長(zhǎng)方的、正方的，只要是直上直下的容器就OK
制作過程：
1、40克綠豆用清水泡一晚，冬天放在暖氣上，開始發(fā)出小小的芽
2、控掉水，綠豆上面蓋一塊濕布，毛巾也可以，我蓋了一塊餐廳的口布，冬天就放在暖氣片上
3、每天3-4次沖入清水，用手按著布，把水倒掉，稍留一點(diǎn)也沒有關(guān)系
4、連續(xù)這樣每天澆水三到四次，到第四天，就是圖中的樣子啦
5、長(zhǎng)的已經(jīng)高出容器，我用的是食堂打飯的不銹鋼餐杯，直徑16厘米
6、拿尺子量一下高度，比起超市里的要好看很多
是不是很簡(jiǎn)單，白胖的豆芽三天就可以吃，還不快快動(dòng)手；
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