【作者：老刀網(wǎng)絡 史亞芹】
葡萄著色普遍不均勻，影響食用品質(zhì)和銷售價格，成為困擾果農(nóng)的一大難題。
2018年4月20日來自河北省唐山市的種植戶小高在農(nóng)管家APP“問答”一欄中發(fā)來兩張照片，葡萄上色不均勻不知咋解決，有什么預防和補救措施呢？一起來看。
發(fā)生地點：河北省唐山市
葡萄上色不均勻
盧芃源（西南林業(yè)大學，擅長植保技術(shù)）
著色不良，考慮留果過多，水肥不均，氮肥過大，缺乏硼鈣引起，注意合理疏果，注意增加光照，控氮，可用磷酸二氫鉀復配速樂硼，糖醇鈣促進著色。
毛維山（云南省賓川縣，擅長植保技術(shù) ）
著色不均，控氮，增加磷鉀肥的使用，葉面用氨基酸加卡樂紅噴霧。
呂蘭華 (山東省聊城市，山東省陽谷縣農(nóng)業(yè)局 ，擅長領(lǐng)域植保技術(shù))
著色不良，主要是低溫寡照、氮肥施用量過多、磷鉀肥不足。建議加強保溫措施，控制氮肥施用量，膨果期以高鉀型水溶肥為主。
馮濤（安徽省六安市 擅長南方果蔬類植保技術(shù)）
著色不良 ，由于生長期溫度過高或過低，土壤水份供應不平衡，氮肥過多，磷鉀不足都可導致此癥狀 建議控氮增磷鉀，花前葉面用碧護＋磷酸二氫鉀噴施調(diào)節(jié)改善。
王全（河南省鄭州市）
合理控制氮肥和水分，主要是控氮，多施磷鉀肥，建議用碧護配合磷酸二氫鉀噴霧。
郭欣華（山東省聊城市冠縣，農(nóng)藝師，技術(shù)站站長）
著色不勻，是由于氮肥過多，磷鉀肥不足，缺硼缺鈣，濕度大，通風不良，根系吸收差引起的。増施磷鉀肥，加強溫度管理，葉面噴施磷酸二氫鉀加速樂硼加糖醇鈣，促進著色。
一、病癥表現(xiàn)
葡萄上色慢，不能及時著色，著色不一致，只是部分先紅，不是統(tǒng)一著色，營養(yǎng)不能均勻分布在整串葡萄上，形成了有綠有紫的葡萄外觀。
二、發(fā)生原因
1.是產(chǎn)量高，掛果量大，養(yǎng)分供應不足。
2.肥水管理不科學，肥料分配不合理。
3.著色期和果實成熟期含糖量低，對于一個特定的品種而言，只有達到一定的含糖量果實才能著色，如要達到品種紫紅色，巨峰需要17.3度、龍眼需要20.1度，玫瑰露需要17度。其次是受光量，受直射光照射的果實著色最好。
4.氮肥過量，樹勢太旺，加上膨大劑等因素也會推遲成熟。
三、解決方案
1.追施有機肥：有機肥料除含有葡萄生長成熟所需的氮、磷、鉀等各種營養(yǎng)元素之外，還含有多種有機活化營養(yǎng)能夠均衡地滿足葡萄生長發(fā)育需要。可在葡萄成熟前的30-40天，在距離根部30-40厘米處，每畝施入經(jīng)過充分腐熟的農(nóng)家有機肥1000公斤，施肥時采用溝狀條施，溝深15-20厘米，施肥后澆透水。
2.增施高鉀高鈣套餐肥：肥伴隨著果實成熟，葡萄植株為了滿足果實內(nèi)碳水化合物的積累，對鉀、鈣、硼、鉬元素的需要量比平時顯著增加。在膨果期沖施2-3次高鉀高鈣水溶肥，同時結(jié)合藥劑防治病蟲害，在葡萄成熟期間每隔7-10天葉面噴施一次含鉀、鈣、磷、鉬、硼等營養(yǎng)肥，以增加果實含糖量，提高甜度，促進著色。
3.摘葉轉(zhuǎn)果：在葡萄開始成熟前，把果穗附近遮擋陽光的老葉、病葉及時摘除，將健壯葉片移開。待果穗陽面已充分著色時，再輕輕將果穗翻轉(zhuǎn)180°，使果穗各部分充分接受陽光，促進色素轉(zhuǎn)化，能使果穗加快著色速度，且這樣的果穗著色均勻。如果是采用套袋處理的葡萄，應先將紙袋提前10-15天摘除，然后再摘葉轉(zhuǎn)果，改善透光通風條件。
4.施用增色劑：乙烯利在葡萄上使用有很好的增糖增色作用。在葡萄果實開始著色時，使用乙烯利處理，可加快葡萄著色速度，提早成熟。
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