夏季天氣炎熱，出汗多，身體水分流失的較快，可多吃一些含水量高的蔬菜, 幫助我們身體補水、降暑降溫
黃瓜，含水量96.7%，是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最高的。黃瓜可以做沙拉，也可以做成涼菜。用黃瓜、酸奶、和冰塊榨成冰鎮飲品也是個不錯的選擇。
生菜，含水量95.6%，當夏季來臨，將生菜作為三明治或者其他主菜的配菜來吃，是非常健康的補水方法。
芹菜，含水量95.4%，它的能量很低，但它包含的大量水分和膳食纖維能有效抑制人的食欲。此外，芹菜還富含葉酸、維生素C和維生素K。
西紅柿，含水量94.5%，是很好的補水食物，如果與葡萄、櫻桃等食物搭配一起吃，補水效果會更好。
菠菜，含水量91.4%，它含有豐富的葉綠素、鉀、膳食纖維以及有益大腦健康的葉酸。此外，吃1杯（約合71克）菠菜葉便可滿足維生素E日推薦量的15%，維生素E有助于防止人體受到自由基傷害，從而抗擊衰老。
來源：石家莊市疾控
