我是薩沙，我來回答。
伊朗屬于波斯人，沙特伊拉克之流都是阿拉伯人。
在中國人的眼中，波斯人似乎和阿拉伯人沒什么差別，其實差別大了。
波斯人和阿拉伯人的差別，類似于中國人和馬來人的差別。
波斯人的歷史悠久，遠遠超過阿拉伯人。
在公元至少2000年前，中亞的雅利安人來到波斯，融合其他民族建立了自己的國家。
波斯人其實也是人種的融合，并非只有雅利安人，也包括當地的各個民族德人、帕提亞人、薩西亞人和西徐亞人。
公元前8世紀，波斯帝國成立，這是一個非常強大的帝國，在全世界也是數一數二的強國。波斯帝國地域遼闊，從美索不達米亞橫跨到印度，由里海伸展到波斯灣，勢力包括括及今天的伊拉克、伊朗和阿富汗斯坦、敘利亞、土耳其、巴勒斯坦、以色列、埃及和阿拉伯，波斯薩珊帝國的首都是泰西封，即今天的巴格達。
波斯人的軍事強大，一度重創羅馬帝國。
不過，波斯人并非斯巴達那種軍事國家，他們還建立了輝煌的波斯文明，在農業、工業、醫學、天文、數學等等方面都有輝煌的成就。
可以這么說，在阿拉伯人還不成氣候的時代，波斯人早已建立了文明大國。
波斯僅僅在公元公元610年被阿拉伯人擊敗，將信仰改為伊斯蘭教而已。
實際上，即便是伊斯蘭教，伊朗的教派和中東教派仍然有很大的區別，更為本土化。
甚至沙特根本不承認伊朗是穆斯林，認為他們是異端。
公元610年之前，阿拉伯人自認為是閃米特人部落的后代，和波斯人是完全不同的祖先。他們盤踞中東很多地區，但無足輕重。他們文化落后，人丁稀少，盤踞的地域多是自然條件惡略的荒漠。
不過，隨著商業的發達，阿拉伯地區經濟有所好轉，加上幾千的繁衍，人口逐步增加。
公元610年，控制阿拉伯半島的波斯帝國，和羅馬人常年征戰，兩敗俱傷，逐步無力控制地方行政。
7世紀初，伊斯蘭教興起后，各阿拉伯部落在伊斯蘭教旗幟下擊敗波斯人的統治，完全統一，隨后向外擴張。
8世紀中葉建立起東自印度河，西至大西洋，橫跨亞、非、歐三洲的阿拉伯帝國（中國史稱“大食”）
遺憾的是，部落終究是部落，沒有多久阿拉伯人就分裂了，形成四五分裂一盤散沙的局面。
說白了，波斯人和阿拉伯人有不同的祖先，不同的文化，不同的語言，不同的風俗，甚至長相都不同。
他們唯一相同的，就是宗教。然后，伊朗和部分阿拉伯人即便都屬于什葉派，就宗教上仍然有非常大的區別。
所以，伊朗被中東看為異端，也是順理成章的事情。
