中國是一個很講究吃的國家，熟人見面第一句是“你吃了嗎”，朋友聊天是“等會兒吃啥”，長輩關心晚輩是“再多吃點”。
由于這種特殊的“吃文化”，飯桌便成了中國人談正經事的最重要的地方。那這飯到底該怎么吃才得體、有面兒？讓草媒君來告訴你。
1
守時
守時，這是吃飯時必須要遵守的一條“紀律”。除非你是飯桌上年紀最大的人，或者是最大的領導、最重要的客人，否則就別遲到。
中國是個禮儀之邦，一般都會等人齊了才開飯，你遲到半小時，就會讓所有人等你半小時。如果這里面還有你的領導，你的客戶，你猜他們會如何看待你？
如果你是請客的那一方，那就應該第一個到，做好迎接客人的準備。而其他被請的客人就不能到太早，否則會顯得很心急吃飯，比約定時間早到5-10分鐘即可。
2
買單
我們常常能在飯店看到，幾個人在收銀臺前搶著買單，爭得面紅耳赤，而服務員在一邊不知所措。甚至前幾天還有個新聞，說一男子跟朋友吃飯，因為搶著買單而被打成重傷，對方打人的理由是：搶著買單是瞧不起他。看看，如此一來，吃飯還有意思嗎？
買單也是有學問的，一般來說，誰組織的飯局誰買單，在誰的地盤誰買單，誰有求于人誰買單。如果是同學、朋友間的聚會，那就可以AA制，或者大家輪流坐莊買單。
千萬不能光吃不買，還覺得是占了便宜、省了錢，如果大家聚餐，而你從來不買單，這樣的人基本會被踢出這個圈子的，因為摳門、貪小便宜的人不會有朋友。
當然，有兩種人永遠不用買單：大領導和被求之人。
3
懂事
千萬不要以為上了桌之后，埋頭自己吃就可以了。要知道，凡是飯局都是一場有組織有目的有主有次的“戰爭”，戰場上的表現尤其重要。
領導夾菜你轉桌，領導講話你嘮嗑，這些都是典型“不懂事”的行為。在飯桌上要察言觀色，別人舉杯你也舉杯，別人站起來你也站起來，別人安靜你也安靜，別人喝湯你也喝湯。
只有懂得觀察，不破壞飯局氣氛，不強出風頭的人才能獲得飯局上所有人的歡迎。
前面是“三項紀律”，下面是飯局上的兩個重點。
座次
中國古代的宴飲禮儀是以左為尊，但現代一般是以右為尊。第一主賓就坐于主人右側，第二主賓在主人左側或第一主賓右側，以此類推。有時候主人也會指定客人座位，如果你實在不知道坐哪，就先坐最次的上菜位吧，然后等著主人把你邀請到別的位置上。
記得千萬不要做第一個落座的人，除非是主人邀請你第一個入座。
座次通常都體現了每個人在飯局中的地位。有經驗的人通過座次，一眼就能看出這頓飯的主人、客人，以及誰在飯桌上比較重要。
點菜
請客的主人應提前到達飯店，熟悉一下菜單。等客人都到齊后，讓客人先點菜，如果客人推辭那也不要勉強，但要問明白客人是否有忌口，蒜、辣、香菜等。
關于菜的數量，大概是每人一冷菜一熱菜。如果男性多可適當加幾個，女性多可適當減幾個。人數為單數時，應點雙數道菜。如飯局7人，可以考慮6冷菜8熱菜，圖個吉利嘛。
葷素要搭配好，不可為了體現誠意，一個勁兒地上肘子、龍蝦、大骨頭棒子。酸甜、麻辣、清淡的口味也要協調好，不能已經有一道糖醋魚了，再來一道糖醋排骨。
如果客人是外地的，那就點幾道本地特色的菜肴，川菜點個水煮魚，粵菜點個佛跳墻，淮揚菜點獅子頭等等。有女士的話，點一道甜品或沙拉；有老人的話，點一道軟糯的點心。如果實在不知道點什么，可以問一下服務員，讓他推薦幾道招牌菜。
全點完后，最好再問一下客人的意見，以示尊重。酒水飲料要讓客人來選，不愿喝酒的千萬不要勉強。
點菜是一門藝術，所謂眾口難調，點一桌讓大多數人都滿意的好菜，能讓大家刮目相看。
其他還有幾個值得注意的點：
不要隨便夾菜。你不清楚對方的口味、喜好，夾給對方的菜，他可能不喜歡吃，但為了不駁你的面子，只能勉強吃下去，這樣鬧得雙方都不開心。
不要隨便吹牛。大家都是來吃飯的，不是來聽你吹牛的。在飯桌上你要保持謙虛，不要講自己，而要夸別人。記住對方的稱呼，即使只是一個普通業務員，最好也稱呼他為XX總，XX老板。別人夸你的時候，要謙虛。
不要隨便勸酒。勸酒都是在熟人或者同等級之間，你跟他們不熟，又不是他的領導，人家憑什么跟你一杯杯的干？還有，開車來的，酒量小的，喝果汁的，女的，這些就不要總勸他們喝酒了，這時消除尷尬只有一個辦法，就是：我干了，你隨意！
為什么同樣是談生意，別人在飯桌上屢屢成功，而你請客吃飯的錢花了一大堆，但還是沒什么起色？
正所謂“成也飯桌，敗也飯桌”，在飯桌上最容易認識人，也最容易得罪人。掌握這些請客吃飯的“潛規則”，將讓你事半功倍，無往不利！
